[REMI Kitchen & Bar] Sous Chef

Hạn nộp: 30/03/2023
Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 2 - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trợ lý, thư ký

Cập nhật
07/04/2023 21:43

Mô tả công việc

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm việc

- Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu

- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cầu và công thức

- Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu khi nhập hàng

Đảm bảo chất lượng đầu ra món ăn:

- Đảm bảo tính vệ sinh, thẩm mỹ của các món ăn

- Đảm bảo món ăn đạt chất lương yêu cầu

Quản lý cost, phát triển menu

Đề xuất các món mới phù hợp với concept nhà hàng

Vệ sinh và quản lý các công cụ dụng cụ, máy móc, thiết bị trong khu vực bếp

Các công việc phát sinh khác theo sự phân công của trưởng bộ phận

Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn

Quyền lợi được hưởng

Bảo hiểm, phép năm theo luật Lao động

Team building, Year End Pary, sinh nhật quý,...

Giảm giá cho nhân viên tại tất cả các hệ thống của SokoGroup

Phụ cấp, tip, service charge

Yêu cầu công việc

Ít nhất 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

Chịu được áp lực cao, có tính kỹ luật cao

Tiếng anh giao tiếp

Biết sử dụng Microsoft Office

Yêu cầu hồ sơ

Email your CV/Portfolio to: Tin đã hết hạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

SOKOGROUP LTC.

Theo dõi

Chat

Thao Dien, Quận 2, Ho Chi Minh City, Vietnam
https://sokogroupvn.com
SOKOGROUP - Hospitality aims to deliver distinctive culinary and premium entertainment experiences through its portfolio of restaurants and bars. We value the best of our guests' experiences and are committed to maintaining best-in-class services and continual innovation. We take a different approach grounded in creativity and crafting experiences that exceed expectations, and as a young company, we tirelessly work to inspire and create something new. Continual investment in our portfolio, inventing new concepts, and building strong teamwork are at our business's core. Bold and progressive, we deliver industry-defining experiences for a connected entertainment and food culture. That is the SOKOGROUP Hospitality difference. We’re constantly on the lookout for more members to join our family. We nurture seedlings with on-the-job training and grow our team to their utmost potential. If you have a passion for the F&B industry, the drive to make things happen, and a burning desire to make somebody’s day, reach out! We’d love to hear from you. Join us if you're passionate about delivering unforgettable entertainment with innovation and creativity at the core.