Bếp Phó

Dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc hằng ngày Bếp phó sẽ là người lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận mình quản lý.

Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng.

Đôn đốc nhân viên trực thuộc thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định.

Chịu trách nhiệm phân công công việc cho các nhân viên bếp.

Bếp phó có trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của Nhà hàng – Khách sạn.

Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới. Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng – Khách sạn.

Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.

Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.

Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu theo từng chủ đề, tính chất tiệc.

Hỗ trợ Bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh và giá của mỗi món trong menu.

Bếp phó sẽ là người hỗ trực Bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng, tuyển chọn nhân sự phù hợp với từng vị trí công việc. Trực tiếp đào tạo và phân công nhân viên mới.

Cùng với các bộ phận khác của bếp kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị.

Báo cho bộ phận kỹ thuật biết khi cần sửa chữa, bảo dưỡng, bảo trì.

Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành gian bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.

Thực thi và báo cáo công việc được phân công.

Phối hợp tốt và chặc chẽ với các bộ phận khác cho hoạt động của nhà hàng, marketing, sales..

Thực hiện nhiệm vụ mà Bếp trưởng yêu cầu.

Phụ cấp một bữa ăn/ngày

Mỗi tuần nghỉ 1 ngày

Hưởng mọi chế độ theo luật lao động quy định

Được làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp, thân thiện và đoàn kết, một môi trường năng động có nhiều cơ hội phát huy hết khă năng của bản thân.

Tuổi từ 35 trở lên

Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương trong các khách sạn

Biết thêm chế biến món Nhật cơ bản là một lợi thế

Tốt nghiệp chuyên ngành Bếp/ chứng chỉ nghề hoặc có kinh nghiệm ở vị trí tuong đương

Hòa đồng, thân thiện và phối hợp tốt với đồng nghiệp.

Sạch sẽ, gọn gàng, cần cù chịu được áp lực cao

Có nguyện vọng gắn bó lâu dài

Sức khỏe tốt, trung thực,chăm chỉ,cẩn thận, có trách nhiệm và thái độ làm việc tốt

Gửi CV online qua web hoteljob hoặc qua mail: Tin đã hết hạn hoặc trực tiếp tại khách sạn

Số điện thoại liên hệ: 0919966086 Ms Phượng