[Melia Vinpearl Da Nang Riverfront] Bếp trưởng bếp Á

Hạn nộp: 28/02/2023
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Sơn Trà - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
N/A

Cập nhật
27/01/2023 10:32

Mô tả công việc

"+ Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc

+ Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.

+ Setup, kiểm tra buffet, incharge buffet

+ Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.

+ Kiểm tra hạn sử dụng hàng hóa, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.

+ Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.

+ Kiểm tra việc sử dụng, bảo quẩn các loại tài sản, máy móc, công cụ trong bếp của nhân viên.

+ Đào tạo cho nhân viên đúng theo kế hoạch.

+ Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.

+ Kiểm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.

+ Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.

+ Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày.

+ Xử lý các yêu cầu phát sinh của khách hàng trong giờ buffet.

+ Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng.

+ Kiểm tra vệ sinh khu vực làm việc và bàn giao công việc cho ca sau."

Quyền lợi được hưởng

- Làm việc 48h/tuần, nghỉ 01 ngày/tuần

- Mức thu nhập thử việc =100% chính thức

-Thử việc 2 tháng

- Chế độ cơm ca

- BHYT, BHXH, BHTN...theo quy định

- Sau 6 tháng áp dụng bảo hiểm Bảo việt

- Chế độ phúc lợi dành riêng cho CBNV Melia Vinpearl sẽ được trao đổi trong quá trình phỏng vấn

...

Yêu cầu công việc

'Quản lý hàng hóa - thực phẩm

Quản lý sơ chế và tài sản

Quản lý chất lượng món ăn và ATTP

Quản lý vệ sinh khu vực bếp

Từng đảm nhận vị trí tương đương ở khách sạn 5 sao

Kỹ năng văn phòng

Giao tiếp tiếng Anh được

Ứng viên mạnh về món Hàn/ có thời gian nấu bếp tại Hàn Quốc là lợi thế

...

Yêu cầu hồ sơ

Gửi CV cho Phòng nhân sự theo thông tin- Ms Nhàn phòng tuyển dụng

- Email: Tin đã hết hạn / SĐT Ms Nhàn 0775 507 007

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Melia Vinpearl in Central

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Đảo Hòn Tre , phường Vĩnh Nguyên, Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa, Vietnam
“Melia Vinpearl” is a cooperation between Spain’s famous hotel group Meliá Hotels International and Vietnam’s leading resort and entertainment brand Vinpearl, aiming to become one of the leading hotel brands in Vietnam. "Melia Vinpearl" currently has a total of 12 hotels and resorts in operation of Vinpearl stretching from Hai Phong to Tay Ninh. The cooperation with Meliá Hotel Group is part of the strategic orientation of enhancing and internationalizing vinpearl brand in the field of hospitality and resort. The cooperation with Meliá Hotels International is part of Vinpearl’s strategy to advance and internationalize the brand in the hospitality field. This perfect combination will bring about the opportunities for domestic and foreign tourists to enjoy diverse experiences through Vinpearl’s signature local “all-in-one” complexes and world-class standard services by such an internationally prestigious hotel brand.