QUẢN LÝ NHÀ HÀNG (OPERATION MANAGER)

Be in charge to manage & operate efficiently overall outlets/ Chịu trách nhiệm quản lý và vận hành hiệu quả các cửa hàng tổng thể:

-Achieves restaurant operational objectives by contributing information and recommendations to strategic plans and reviews, preparing and completing action plans and customer-service standards, resolving problems, completing audits, identifying trends, determining system improvements, implementing change./ Đạt được các mục tiêu hoạt động của nhà hàng bằng cách đóng góp thông tin và đề xuất cho các kế hoạch và đánh giá chiến lược, chuẩn bị và hoàn thành các kế hoạch hành động và tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng, giải quyết các vấn đề, hoàn thành kiểm toán, xác định xu hướng, xác định cải tiến hệ thống , thực hiện các thay đổi.

- Meets restaurant financial objectives by forecasting, preparing an annual budget, scheduling expenditures, analyzing variances, initiating corrective actions./ Đáp ứng các mục tiêu tài chính của nhà hàng bằng cách dự báo, chuẩn bị ngân sách hàng năm, lập kế hoạch chi tiêu, phân tích các phương sai, bắt đầu các hành động khắc phục.

Be in charge to develop personnel activities/Phụ trách phát triển các hoạt động nhân sự:

- Developing in a team work, plan and strategies for increasing food and beverage sales as well as serve a good service./Phát triển làm việc theo nhóm, lập kế hoạch và chiến lược để tăng doanh số bán hàng thực phẩm và đồ uống cũng như phục vụ một dịch vụ tốt.

-Be responsible to give appraisal to team members to get them Developing or promoted/ Có trách nhiệm đánh giá các thành viên trong nhóm để giúp họ Phát triển hoặc thăng tiến.

Perform daily restaurant activities/Thực hiện các hoạt động hàng ngày của nhà hàng:

- Maintains safe, secure, and healthy environment by establishing, following, and enforcing sanitation standards and procedures ,complying with legal regulations, securing revenues. Duy trì môi trường an toàn, an ninh và lành mạnh bằng cách thiết lập, tuân theo và thực thi các tiêu chuẩn và quy trình vệ sinh, tuân thủ các quy định pháp luật, duy trì doanh thu

Good basic salary/ Lương cơ bản tốt + Service charge 

Meal allowance / Phụ cấp cơm

Free parking / Giữ xe miễn phí

Team building, company trip

13th month salary / Lương tháng 13

At least 4-5 year experience in restaurant / hotel management / Kinh nghiệm ít nhất 4-5 năm trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn

- Self motivation and a passion for hospitality / - Động lực bản thân và niềm đam mê đối với khách sạn.

- Excellent communication and customer service skills / - Kỹ năng giao tiếp và dịch vụ khách hàng xuất sắc.

- Excellent interpersonal skills / - Kỹ năng quan hệ khách hàng tốt.

- Experience in a previous high customer turnover restaurant / - Kinh nghiệm trong một nhà hàng có doanh thu khách hàng cao

- Management experience, including: Beverages/wine, staff training, profit margins and operating costs / - Kinh nghiệm quản lý, bao gồm: Đồ uống/rượu, đào tạo nhân viên, tỷ suất lợi nhuận và chi phí vận hành.