Cost Controller/ Kế Toán Chi Phí
- Hạn nộp: 28/02/2023
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Hải Châu - Đà Nẵng
Giờ hành chính
Khách sạn/ Khu căn hộ
Tài chính, kế toán
Trưởng ca/ Giám sát
06/02/2023 16:36
Mô tả công việc
JOB SCOPE
PRIMARY RESPONSIBILITIES
TRÁCH NHIỆM CHÍNH
• Monitoring the ordering, purchasing, receiving, storing, and issuing functions.
• Checking food, beverage and general receiving reports, issues, and transfer.
• Prepare Weekly Food and Beverage Flash Cost Reports.
• To evaluate maximum and minimum stocks and have effective stocks. To carry out spot checks.
• Coordinate the Micros programming with IT Manager.
• Officer Check Editing and month end journal entry.
• Assist with Recipe costing and updating for Food and Beverage.
• Process the inter kitchen and beverage transfers and record to the Flash Food and Beverage spreadsheet.
• Costing of special events for banqueting i.e., Special Promotions, Christmas functions etc.
• Carry out regular audits of hotel point of sale system to ensure correct pricing and to highlight areas of inconsistency. Par checks.
• To prepare and analyze monthly Food & Beverage potentials.
• Conduct random stock take to determine beverage potentials for Outlets.
• Stock takes of Production Inventories on an annual basis or as required.
• To take charge of the month end inventory counts and to produce the month end Food & Beverage control report.
• Assist Food & Beverage department in menu planning by means of costing, portion sizes, recipes, standardized menu, and item presentation to ensure food cost objectives are met.
• Assessing the popularity of each item on the menu of various Outlets by means of menu engineering on quarterly basis.
Quyền lợi được hưởng
Môi trường làm việc quốc tế và chuyên nghiệp
- Competitive salary range
Mức lương cạnh tranh
- Competitive benefit packages
Quyền lợi cạnh tranh
Yêu cầu công việc
KINH NGHIỆM
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm tại các khách sạn/khu nghỉ dưỡng
YÊU CẦU:
- Chứng chỉ: Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành điện, điện lạnh, nước
- Có kiến thức về trang thiết bị/cơ sở vật chất khách sạn
- Có ý thức trách nhiệm cao trong công việc chuyên môn
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn.
- CV and Cover Letter in English to: Tin đã hết hạnChấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- 17 Quang Trung, Hải Châu I, Hải Châu District, Da Nang, Vietnam
- https://http://www.bayhotelsresorts.com
BAY CAPITAL DANANG HOTEL - Đẳng cấp, sang trong giữa lòng Thành phố Đà Nẵng Tọa lạc tại số 17 Quang Trung (Hải Châu, Đà Nẵng), với chiều cao 31 tầng, khách sạn Bay Capital Da Nang, thương hiệu khách sạn cao cấp nhất của tập đoàn Bay Hotels & Resorts, sẽ mang đến 283 phòng khách được thiết kế tinh tế, 4 nhà hàng và quầy bar với phong cách độc đáo, cơ sở vật chất chuyên nghiệp dành cho sự kiện và hội họp, hồ bơi, Spa và Phòng tập hiện đại. ------------------------ BAY CAPITAL DANANG HOTEL - Luxury in the heart of city Located at 17 Quang Trung (Hai Chau, Da Nang), the 31-storey Bay Capital Danang hotel features 283 luxuriously-appointed guestrooms and suites, 4 F&B outlets with unique concepts, conference rooms, Swimming Pool, a luxury spa and a state-of-the-art Fitness Center
Thông tin liên hệ
- Nhân Sự - HR