Nhân Viên Pha Chế
- Hạn nộp: 30/04/2022
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
3
Quận Phú Nhuận - TP HCM
Làm theo ca
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ẩm thực
Nhân viên
29/04/2022 16:01
Mô tả công việc
1. Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế
- Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu: hoa quả, rượu, syrup…
- Đảm bảo số lượng nguyên liệu đủ để phục vụ cho khách hàng trong ca làm việc.
- Vệ sinh các vật dụng phục vụ cho việc pha chế và đảm bảo khu vực quầy bar phải sạch sẽ.
- Kiểm tra và đảm bảo các thiết bị chuyên dụng hoạt động tốt.
- Gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, chuẩn bị các loại nước ép.
2. Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách hàng
- Tiếp nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ và tiến hành pha chế theo yêu cầu của khách hàng.
- Đảm bảo thức uống được pha chế theo đúng công thức, định lượng chuẩn của loại thức uống đó hoặc theo yêu cầu của khách hàng.
- Với những Bartender có kỹ năng biểu biễn pha chế thì phải đảm bảo quy trình trình diễn được thực hiện hoàn hảo, không ảnh hưởng gì đến khách hàng.
- Trang trí thức uống bắt mắt, thu hút.
- Kiểm tra lại thức uống trước khi phục vụ khách.
3. Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ
- Đảm bảo các nguyên liệu pha chế được bảo quản đúng nhiệt độ, môi trường phù hợp.
- Rửa sạch các vật dụng dùng để pha chế vào cuối ca làm việc và bảo quản vị trí thích hợp.
- Khi phát hiện sứt mẻ, hư hỏng phải báo cáo ngay với Bar trưởng để giải quyết.
4. Các công việc khác
- Phối hợp lên ý tưởng menu thức uống cho nhà hàng.
- Tích cực tham gia các khóa đào tạo nâng cao tay nghề, kỹ năng.
- Chủ động đề xuất những ý tưởng để nâng cao chất lượng dịch vụ và cải tiến những kỹ thuật pha chế.
- Phối hợp với nhân viên phục vụ, bar trưởng, quản lý xử lý khi khách yêu cầu hủy đồ uống.
- Hỗ trợ công việc của các nhân viên trong bộ phận khi đông khách.
- Báo cáo với quản lý khi có sự cố xảy ra.
- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Quyền lợi được hưởng
- Lương hấp dẫn, thỏa thuận theo năng lực.
- Được làm việc môi trường chuyên nghiệp, năng động, trẻ trung.
- Được tham gia bảo hiểm, thưởng các ngày lễ, tết trong năm.
- Nghỉ bù các ngày lễ, tết theo chế độ.
- Trao đổi cụ thể khi phỏng vấn
Yêu cầu công việc
1. Pha chế thức uống theo captian order.
2. Am hiểu kiến thức vế Bar
3. Sáng tạo trong các nhóm thức uống mới
4. Ngoại hình dễ nhìn.
5. Năng động, nhanh nhẹn, gọn gàng sạch sẽ, tích cực trong công việc.
6 Có tinh thần trách nhiệm cao. chịu được áp lực công việc.
Yêu cầu hồ sơ
1. Đơn xin việc
2. Sơ yếu lý lịch.
3. Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
4. Các bằng cấp có liên quan.
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 25 - 99
- 28A Trần Cao Vân, Phường 12, Quận Phú Nhuận
Pergola với không gian sân Vườn trang nhã, khép sau những tán lá xanh là những dãy đèn vàng ấm áp. Góc sân vườn tạo nên một khung cảnh tiệc đầy mộng mơ, lãng mạn và thật đặc biệt, ngập tràn hương sắc tự nhiên như một bức tranh tuyệt đẹp cho lời thề nguyện gắn kết . Pergola phục vụ: Điểm tâm, Cơm trưa, Cafe và nhận tổ chức tiệc (như sự kiện Công ty, Báo hỷ, sinh nhật,.....không gian vừa đủ từ 50 đến 170 khách )
Thông tin liên hệ
- Ms Huyền