Bếp trưởng/ Bếp phó làm việc tại Vũng Tàu

• Hạn nộp: 30/11/2015
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

• Hướng dẫn và kiểm soát đầu bếp, phụ bếp chế biến món ăn theo đúng quy trình. • Đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. • Kiểm tra lại món ăn đã làm trước khi phục vụ khách hàng • Trực tiếp kiểm tra nguyên vật liệu mua vào về chất lượng, số lượng • Tổ chức các khu vực sắp xếp nguyên vật liệu, thực phẩm và hướng dẫn cho nhân viên. • Thực hiện quản lý Foodcosting với các loại nguyên vật liệu của bếp theo chỉ tiêu công ty. • Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ hàng tháng. • Đề xuất cung cấp tài sản, công cụ bổ sung. • Đề xuất tuyển dụng nhân viên bộ phận bếp. • Đào tạo, kèm cặp nhân viên theo các quy trình nghiệp vụ bếp. • Sắp xếp lịch và bô trí công việc cho các nhân viên • Giải quyết các sự việc phát sinh liên quan hàng ngày. • Điều động nhân viên thực hiện công việc.

Quyền lợi được hưởng

- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp. - Hưởng các chế độ theo quy định của Luật lao động.

Yêu cầu công việc

• Tuổi từ 30 – 45. • Có sức khỏe tốt. • Ngoại hình phù hợp ( Tóc gọn gàng, không để râu và móng tay dài, không xăm mình, không sử dụng khuyên tai…) • Chấp nhận làm việc ngày thứ 7, CN và ngày lễ. • Làm việc theo ca, ca gãy với thời gian tối thiểu là 10h/ngày. • Tối thiểu 10 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực NH – KS, trong đó có 04 năm làm Bếp phó hoặc 02 năm làm Bếp trưởng. • Có kinh nghiệm làm việc theo nhóm. • Xử lý và kiểm soát tình huống mâu thuẫn. • Có tinh thần trách nhiệm. • Có tinh thần hợp tác trong công việc. • Cẩn thận, siêng năng, trung thực. • Tính kỷ luật cao.

Yêu cầu hồ sơ

01 bộ hồ sơ đầy đủ

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)