LÊ THỊ HUYỀN TRÂN

Tôi mong muốn được làm việc trong một môi trường chuyên nghiệp, năng động và có cơ hội học hỏi, phát triển lâu dài. Tôi mong muốn phát huy kỹ năng phục vụ khách hàng, tinh thần trách nhiệm và khả năng làm việc nhóm, đồng thời không ngừng nâng cao nghiệp vụ để đóng góp vào sự phát triển của doanh nghiệp.

Sinh viên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn tại Trường Đại học An Giang. Được đào tạo các kiến thức về quản lý dịch vụ, chăm sóc khách hàng, nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn. Em tham gia 2 đợt thực tập tại Phú Quốc và Đà Lạt. Em Có tinh thần học hỏi, trách nhiệm, khả năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt. Mong muốn được áp dụng kiến thức đã học vào môi trường thực tế và phát triển kỹ năng nghề nghiệp.

Setup khu vực buffet sáng, khu vực ăn trưa, tiệc theo tiêu chuẩn của khách sạn trước giờ phục vụ.
* Chuẩn bị bàn ghế, khăn bàn, dụng cụ ăn uống, ly tách, khăn ăn và các vật dụng cần thiết theo sơ đồ bố trí.
* Setup quầy buffet, bàn ăn, bổ sung món ăn, đồ uống và dụng cụ trong suốt thời gian phục vụ.
* Kiểm tra vệ sinh khu vực phục vụ, đảm bảo bàn ăn luôn sạch sẽ, gọn gàng và đầy đủ dụng cụ.
* Chào đón, hướng dẫn khách vào bàn và hỗ trợ khách trong quá trình dùng bữa.
* Phục vụ món ăn, đồ uống theo yêu cầu của khách; thu dọn chén đĩa và thay dụng cụ khi cần.
* Phối hợp với bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra nhanh chóng, chuyên nghiệp.
* Thu dọn khu vực sau khi kết thúc buffet hoặc tiệc, vệ sinh và sắp xếp lại dụng cụ, chuẩn bị cho ca tiếp theo.
* Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh và tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn

Setup khu vực phục vụ theo tiêu chuẩn của nhà hàng và trang trí bàn ăn khách đặt trước trước giờ phục vụ.
* Chuẩn bị bàn ghế, khăn bàn, dụng cụ ăn uống, ly tách, khăn ăn và các vật dụng cần thiết theo sơ đồ bố trí.
* Kiểm tra vệ sinh khu vực phục vụ, đảm bảo bàn ăn luôn sạch sẽ, gọn gàng và đầy đủ dụng cụ.
* Chào đón, hướng dẫn khách vào bàn và hỗ trợ khách trong quá trình dùng bữa.
* Phục vụ món ăn, đồ uống theo yêu cầu của khách; thu dọn chén đĩa và thay dụng cụ khi cần.
* Phối hợp với bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra nhanh chóng, chuyên nghiệp.
* Phục vụ các buổi ăn tối hàng ngày, các buổi kỷ niệm khách hàng yêu cầu.
* Thu dọn khu vực sau khi kết thúc, vệ sinh và sắp xếp lại dụng cụ, kiểm tra vệ sinh cuối ca làm.
* Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh và tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn.

Setup khu vực buffet sáng theo tiêu chuẩn của khách sạn trước giờ phục vụ.
* Chuẩn bị bàn ghế, khăn bàn, dụng cụ ăn uống, ly tách, khăn ăn và các vật dụng cần thiết theo sơ đồ bố trí.
* Setup quầy buffet sáng bổ sung món ăn, đồ uống và dụng cụ trong suốt thời gian phục vụ.
* Kiểm tra vệ sinh khu vực phục vụ, đảm bảo bàn ăn luôn sạch sẽ, gọn gàng và đầy đủ dụng cụ.
* Chào đón, hướng dẫn khách vào bàn và hỗ trợ khách trong quá trình dùng bữa.
* Phục vụ món ăn, đồ uống theo yêu cầu của khách; thu dọn chén đĩa và thay dụng cụ khi cần.
* Phối hợp với bếp và các bộ phận liên quan để đảm bảo quá trình phục vụ diễn ra nhanh chóng, chuyên nghiệp.
* Thu dọn khu vực sau khi kết thúc buffet hoặc tiệc, vệ sinh và sắp xếp lại dụng cụ, chuẩn bị cho ca tiếp theo.
* Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh và tiêu chuẩn dịch vụ của khách sạn.