Nguyễn Quang KIệt
1441 Lượt xem
Giới thiệu bản thân
I believe fine dining is the highest level of culinary art, which is why I never stop improving myself to be better than yesterday. Cooking can be challenging, but it's a great way to explore and discover ourselves. Sharpen your knife - Sharpen your mind.
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.Thông tin cá nhân
- Họ và tên
- Nguyễn Quang KIệt
- Giới tính
- Nam
- Ngày sinh
- 19/06/1994, 29 tuổi
- Địa chỉ
- 1027 Nguyễn Trãi P14 Quận 5
- Cập nhật
- 16/05/2024
Thông tin cơ bản
- Kinh nghiệm làm việc
- Từ 5 đến 10 năm
- Vị trí
- Giám sát
- Mức lương mong muốn
- Thỏa thuận
- Nơi mong muốn làm việc
- HCMC
- Ngoại ngữ
- Tiếng Anh (Khá)
Lĩnh vực
Kỹ năng
Mong muốn về công việc
- Try to leaning everyday and complete myself to become best version, upgrade knowledge to applicate the dish. - Combine all ingredient from complex to simple dish.Focus to Japanese and French with Asia element.
Giải thưởng
Trình độ học vấn chuyên môn
A Au Vocational Guidance School
Western Chef - KhácWestern cuisine
Kinh nghiệm làm việc
Demi Chef tại R&J Italian Lounge & Restaurant(Wmc Group)
Ho Chi Minh City-Organization the station. - Follow Fifo - Inventory and hygiene - Focus on Mediterranean cuisine and Italia with French technique.
Sous Chef tại The Coffee Club Viet Nam
Ho Chi Minh City- Training Staff - Order fresh food and nonfood. - Follow hygine - Set up the kitchen, creative the menu. - Responsible for the staff and the food served.
Chef De Partie tại Mama Sens Saigon by Pourcel Brother (Pourcel Indochine)
Ho Chi Minh City- Incharge a shift. - Focus to hygiene and standard of food. - Inventory - Support Head Chef to creative a menu.
Senior Sous Chef tại Lacasa del Habano (Private Dining Room & Luxury Lounge Hcm)
Ho Chi Minh City.- Order fresh food and nonfood. - Training for staff. - Responsibility kitchen. - Focus hygiene and inventory. - Creative a menu(experience in whisky pairing).
Chef De Partie tại Herve' Dining room (Fine Dining Concept)
Ho Chi Minh CityMain responsibilities:. - Incharge a station and shift. - Combine Asia ingredient to French technique and Japanese twist. - Focus to hygiene and standard of food. - Support Chef to create the menu - Cartering private dining. - Take care hot and pastry station.
Google
Facebook
Zalo