Chuyên viên phát triển sản phẩm bánh gato, bánh ngọt

Hạn nộp: 30/05/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
14/05/2024 16:02

Mô tả công việc

Tìm kiếm, đề xuất các ý tưởng sáng tạo về bánh.
Có kỹ năng tạo hình nhân vật trên một số chất liệu như Fontdant, kem toping.
Thiết kế và trang trí các sản phẩm sáng tạo liên quan đến bánh: bánh kem, bánh ngọt,…
Sắp xếp không gian làm việc hợp lý, giữ gìn khu vực làm việc sạch sẽ.
Quản lý trang thiết bị, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, nguyên liệu sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc.
Tham gia xây dựng quy trình tối ưu hoá sản xuất sản phẩm.
Thực hiện các nhiệm vụ khác trong bộ phận bánh theo phân công của trưởng bộ phận.(bánh mỳ/bánh ngọt);
Chịu trách nhiệm chát lượng bánh của một ca làm việc
Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của tổ bếp bánh;
Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn;
Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; luân chuyển sử dụng thực phẩm hợp lý

Quyền lợi được hưởng

- Mức thu nhập bao gồm: Lương + Phí dịch vụ;

- Gửi xe, đồng phục;

- Tham gia BHXH đầy đủ;

- Thưởng Lễ, Tết theo quy định;

- Phúc lợi: Du lịch, sinh nhật, hiếu, hỉ,...;

- Được tham gia các buổi đào tạo liên tục để phát triển nghề nghiệp và phát triển bản thân;

- Được làm việc trong môi trường văn minh, hiện đại.

Yêu cầu công việc

- Có niềm đam mê với đồ ăn và đồ uống đặc biệt là các loại bánh.

- Có tư duy thẩm mỹ tốt.

- Có kỹ năng làm bánh chuyên sâu và kiến thức về lĩnh vực bánh rộng.

- Có kỹ năng làm việc nhóm tốt.

- Cẩn thận, kỹ tính luôn kiểm tra kỹ danh mục nguyên liệu để tạo hình sản phẩm trước khi quay.

- Có phẩm chất đạo đức tốt.

- Trung thực, chân thành, tư duy tích cực

Yêu cầu hồ sơ

• Ứng viên quan tâm vui lòng gửi CV qua Hoteljob

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Silk Path Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô:
195 - 199 Hàng Bông - Hoàn Kiếm - Hà Nội
https://silkpathhotel.com
Founded in 2009, Silk Path Hotels & Resorts is one of leaders in Vietnamese hospitality industry. With a distinctive luxury collection of hotels and resorts; an extensive reputation for excellence, the brand is positioning domestically and internationally Silk Path Hotel Hanoi offer guests an extraordinary place that is created by combining unique architecture, expressive decor, and local features all in one great location. Silk Path Boutique Hotel Hanoi, perfectly located opposite Hoan Kiem lake, diamond position of Hanoi Old Quarter, tastefully designed with quintessential fusion of traditional French inspiration and contemporary facilities. Silk Path Grand Resort & Spa Sapa, nestled on an independent and beautiful hill of Sapa, North Vietnam, the international 5 star luxury resort is an extraordinary escape from the ordinary with avant-garde architecture, panoramic view of Hoang Lien Son Mountain range and the largest recreational area of more than 4,000 square meter. Silk Path Grand Hotel Hue will be introduced in our collection in 2020. Located in Le Loi Street, the central area of Hue City, Silk Path Grand Hotel Hue with its spacious space of nearly 12.000 m2 is an ideal destination for you to come and visit the Complex of Hue Monuments. Adding with attentive and professional service, the result is a remarkable experience that would make your memory of Silk Path Hotels & Resorts a long and lasting one.