Chef de party/ Trưởng ca

Hạn nộp: 30/04/2019
Mức lương: 5 - 8 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Sơn Trà - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
05/04/2019 14:42

Mô tả công việc

- Hướng dẫn và kiểm soát nhân viên, kiểm tra món ăn theo đúng quy trình.

- Đảm bảo đúng công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép.

- Kiểm tra món ăn trước khi phục vụ khách hàng.

- Trực tiếp kiểm tra nguyên vật liệu mua vào về chất lượng, số lượng.

- Tổ chức và hướng dẫn sắp xếp nguyên vật liệu, dụng cụ.

- Thực hiện quản lý chi phí theo định mức của công ty đề ra.

- Kiểm tra và báo cáo số lượng công cụ, nguyên vật liệu tồn kho hàng tháng.

- Đào tạo nhân viên theo quy trình bếp.

- Sắp xếp lịch và bố trí công việc cho nhân viên.

- Giải quyết các sự việc và trình lên bếp trưởng hàng ngày.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương cạnh tranh, thưởng và các chế độ phúc lợi tốt

- Môi trường làm việc thân thiện, được học tập và tham gia các khóa huấn luyên của khách sạn, cơ hội thăng tiến.

- Chế độ BHXH, BHYT và BHTN

- Hỗ trợ bữa ăn ca theo quy định của khách sạn.

Yêu cầu công việc

- Tốt nghiệp cao đẳng trở lên

- Có sức khỏe tốt.

- Tinh thần tự giác và ý thức cao.

- Có trách nhiệm và hợp tác tốt trong công viêc.

- Kinh nghiệm làm bếp 3 năm trở lên.

Yêu cầu hồ sơ

- Bộ hồ sơ đầy đủ.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

BlueSun Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô:
230 đường Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng, Việt Nam
http://www.bluesun.com.vn
Blue Sun Hotel is a four star hotel owned and managed by BlueSun Services Investment Joint Stock Company in front of the famous Beach of Da Nang City. A harmonious combination between nature elements and modern design setting, BLUESUN HOTEL will definitely create a heaven to Everyone.