Hoàng Minh Thành
Nhân Viên Bếp (Á, Âu)
KHẢ NĂNG:
-Chiên, xào, nấu chảo Á (Cơm chiên, Mì xào, các món xào)
-Nấu các món Breakfast: Phở, Hủ Tiếu, Mì Vịt Tiềm, Bún Bò,....
-Làm các món Mì Ý, Buger, Club Sandwich,...
-Làm Pizza (Se bánh bằng tay)
-Kiến thức về Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
-Sử dụng máy tính văn phòng
-Có thể làm việc liên tục với tần suất cao
-Chịu được áp lực công việc
Thông tin cá nhân
Họ và tên
Hoàng Minh Thành
Giới tính
Nam
Ngày sinh
11/04/1998
Địa chỉ
Thành Phố Hồ Chí Minh
Cập nhật
30/11/2022
Thông tin cơ bản
Kinh nghiệm làm việc
Từ 5 đến 10 năm
Vị trí
Nhân viên
Mức lương mong muốn
8 - 12 triệu
Nơi mong muốn làm việc
Tiếng Anh (Trung bình)
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Trung bình)
Công việc mong muốn
Mong muốn về công việc
Mong muốn được học hỏi và trau dồi kiến thức về ẩm thực
Kỹ năng
-
Sử dụng dao cơ bản 100%
-
Sử dụng Chảo Á (Chiên, xào, nấu) 100%
-
Làm dough Pizza (Se bằng tay) 80%
Học vấn - Chuyên môn
Hướng Nghiệp Á Âu
Bếp Nóng - Khác - 2016 - 2017
Giấy xác nhận sử dụng dao chảo Á
Kinh nghiệm làm việc
Cook tại WMC Group
Hồ Chí Minh - 8/2020 - Hiện tại
-Chịu trách nhiệm chế biến: Vịt Quay, Xá Xíu, các món xào bếp Á, Âu,...
-Chịu trách nhiệm nấu các món nước: Phở, Hủ Tiếu, Mì Vịt Tiềm, Bún Bò, Lẩu Thảo Mộc, Lẩu Thái, Lẩu Malaysia (Laksa Style),...
-Kiểm tra nguyên liệu và đặt hàng hằng ngày
Demi Chef tại PULSE Wine & Dining
Hồ Chí Minh - 10/2019 - 7/2020
-Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ theo chỉ định của Bếp Trưởng
-Chịu trách nhiệm chế biến Pizza, Pasta,...
-Kiểm tra nguyên liệu và đặt hàng hằng ngày
Cook 1 tại SanFuLou Cantonese Kitchen
Ho Chi Minh - 4/2018 - 10/2019
-Chuẩn bị nguyên liệu cho bếp chính nấu, ra món, chuẩn bị đồ ca sáng,...
-Chiên, xào, nấu (Chảo Á),...
Commis tại Caravelle Hotel
Ho Chi Minh - 10/2017 - 4/2018
-Sơ chế rau củ quả,...
-Sơ chế thịt, cá, tôm hùm, hàu,...
-Hỗ trợ Bếp Chính nấu các món Buffet theo yêu cầu của Bếp Trưởng
- Đặt hàng hằng ngày, dọn dẹp vệ sinh bếp, dọn dẹp khu vực sơ chế,...
Commis tại Bonsai Cruise
Ho Chi Minh - 9/2016 - 10/2017
-Sơ chế rau củ quả, sơ chế thịt ( lóc xương, chặt,...) , ướp gia vị,...
-Chiên, xào, nấu,...
- Đặt hàng hằng ngày, dọn dẹp vệ sinh bếp, dọn dẹp khu vực sơ chế,...
Thông tin tham khảo
Quách Hải Vinh
Bếp Trưởng - Việt Nam
reference@gmail.com - 0903999524