Trưởng ca tại Vinoasis phú quốc

6/2022 → / (1 năm 10 tháng)

Xã gành dầu, thành phố đảo phú quốc, tỉnh kiên giang

- incharge ca chính. - kiểm tra hàng hoá thực phẩm tồn đọng ca từ ca trước và đưa ra xử lý. - vệ sinh các khu vực bếp trước và sau ca làm việc. - chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn. - kiểm tra và giám chất lượng, tốc độ món ăn phục vụ khách đảm bảo theo tiêu chuẩn thương hiệu. - chuẩn bị nguyên vật liệu, sơ chế theo thực đơn, nấu món cho tiệc và tham gia quá trình ra món. - Giải quyết những vấn đề trong công việc và từ khách hàng xảy ra ngoài mong muốn. - Phân chia công việc cho nhân viên cấp dưới. - Kiểm tra tủ lạnh , kho mát và kho đông và nhãn date nguyên vật liệu. - Kiểm tra hàng tồn kho cuối tháng. - order hàng hoá muỗi tuần.

Đầu bếp việt Nấu chính tại Jw marriott phú quốc

12/2020 → 5/2021 (5 tháng)

Bãi khem, an thới, phú quốc

- nấu chính buffett sáng, và bán alacatre trưa và tối. - chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu cho buffet và tiệc. - dọn dẹp vệ sinh khu vực bếp. - kiểm tra tủ kho lạnh, đông và nhãn date nguyên liệu để xử lý - kiểm tra hàng tồn kho cuối tuần

Đầu bếp cao cấp bếp âu tại Vinpearl discovery 2 phú quốc

9/2018 → 3/2020 (1 năm 5 tháng)

Xã gành dầu, phú quốc kiên giang

- Chuẩn bị và nấu món ăn theo chỉ định. - kiểm tra order hàng hoa. - nấu các món ăn theo menu hàng ngày. - phối hợp ra món, trình bay và kiểm tra món ăn trước khi phục vụ.

Nhân viên bếp tại Vinpearl resort phú quốc

4/2017 → 9/2018 (1 năm 5 tháng)

Xã gành dầu, phú quốc, kiên giang

- Kiểm tra và bảo quản các loại thực phẩm chế biến. - dọn dẹp chuẩn bị khu vực nấu. - sơ chế và chuẩn bị nấu món ăn theo menu. - hổ trợ ra món

Sinh viên thực tập tại Ana madara resort

12/2016 → 4/2017 (4 tháng)

Thuận an, huế

- Sơ chế trinh bay món ăn theo quy định và thực hiện yêu cầu của bếp trưởng. - Sắp xếp gọn gắng các trang thiết bị. - Dọn dẹp khu vực bếp. - Đứng quầy buffet phục vụ khách

Sinh viên kiến tập tại Ana madara resort

6/2016 → 8/2016 (2 tháng)

Thuận an, huế

- Đứng quầy phục vụ buffet. - Dọn dẹp vệ sinh show kitchen và khu sơ chế. - Sơ chế các loại thịt, hải sản và rau củ

Ngô Quốc Anh - Bếp trưởng bếp âu

Vinpearl discovery 2 phú quốc

. - 0902593456