VĂN ĐỨC VIỆT

Nâng cao tay nghề bản thân và cố gắng không ngừng để cho công việc tốt hơn, công ty phát triển. Đồng thời khẳng định vị trí của mình trong nghề. Xin cảm ơn !

Vừa ra trường , bước ra đời tôi ngơ ngác nộp đơn xin việc nhiều nơi nhưng mọi việc không suôn sẻ như mọi người nghỉ . Lang thang đâu đấy hơn 3 tháng tôi bắt đầu với công việc phục vụ nhà hàng lương cũng khá ổn lúc đấy tầm 4 triệu 500k nếu làm đầy đủ 30 ngày. Song tôi dần nhận ra mình thích hợp với quầy bar hơn rất thích nhìn lén mấy bạn pha chế trông rất ngầu, đỉnh và ngưỡng mộ. Tôi bắt đầu tìm khóa học pha chế rồi nộp hồ sơ ứng cử vào làm được một thời gian thì bùng dịch khiến tôi thất nghiệp. May mắn tôi không thất nghiệp lâu thì có một quán coffee cũng có tiếng ở hội an đăng tuyển tôi được đảm nhận vị trí Barista đến bây giờ .

Thực hiện pha chế theo order từ bộ phận phục vụ.Giữ quầy bar sạch sẽ, gọn gàng trong suốt quá trình phục vụ.Rửa và lau sạch ly, cốc, chén, đĩa, các vật dụng phục vụ và các đồ dùng của Bar theo quy định của Nhà hàng.Quản lý các công cụ làm việc của nhà hàng: ly, cốc, chén, đĩa và các vật dụng có liên quan. Quản lý hàng hóa của bộ phận bar

Chào đón khách đến với nhà hàng và đưa menu cho khách.
Trả lời câu hỏi và đề xuất món ăn, đồ uống cho khách mới.
Nắm được thông tin món ăn, đồ uống hiện có sẵn trong nhà hàng.
Tiếp nhận order đồ uống, thức ăn từ khách hàng và đưa order tới bộ phận bếp.
Đề xuất menu và báo cho khách quen món mới trong nhà hàng.
Mang món ăn, đồ uống lên bàn cho khách khi được chuẩn bị xong.
Cung cấp dịch vụ đồ uống có cồn một cách có trách nhiệm.
Kiểm tra xem thực khách có hài lòng với món ăn không.
Lập hóa đơn tính tiền khi được yêu cầu.
Nhận thanh toán của khách đúng với số tiền ghi trên hóa đơn.
Nắm bắt thay đổi trên bàn như số khách, thay đổi order...
Hỗ trợ dọn dẹp nhà hàng sạch sẽ, thoáng mát.
Phục vụ khách trong suốt bữa ăn, hỗ trợ khách khi cần

Tiếp nhận thông tin dịch vụ Room service từ Order Taker của bộ phận.
Thực hiện việc setup xe đẩy phục vụ theo order của khách.
Chuẩn bị rượu/ nhận thức uống từ quầy bar, nhận món ăn từ bếp – che đậy bằng dụng cụ chuyên dụng.
Nhận bill thanh toán từ thu ngân và kiểm tra lại thông tin chính xác.
Di chuyển xe đẩy phục vụ đến phòng khách và thực hiện các bước phục vụ Room service tại phòng khách.