Nguyễn Hà Nhi

- Làm việc tại môi trường chuyên nghiệp;
- Công việc ổn định gắn bó lâu dài, có cơ hội trau dồi kiến thức.

- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn;
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức món ăn;
- Chuẩn bị bát đĩa đựng và trang trí món;
- Sơ chế nguyên liệu tươi sống, rau củ quả;
- Cắt và trang trí hoa quả cho tiệc trà;
- Set up tiệc trà cho các hội thảo;
- Làm các món Alacarte theo menu nhà hàng;
- Đứng quầy Buffet làm các loại trứng phục vụ bữa sáng; phục vụ: phở, bún
- Kiểm tra quầy Buffet, kiểm tra đồ ăn trên quầy, báo bếp ra đồ theo lượng khách sử dụng ...
- Làm sữa chua, caramel, panacottage...
- Làm một số loại bánh tiệc trà cơ bản
- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Nhân viên chính và Bếp trưởng.

- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn;
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức món ăn;
- Chuẩn bị bát đĩa đựng và trang trí món;
- Sơ chế nguyên liệu tươi sống, rau củ quả;
- Cắt và trang trí hoa quả cho tiệc trà;
- Set up tiệc trà cho các hội thảo;
- Làm các món À lacarte theo menu nhà hàng;
- Đứng quầy Buffet làm các loại trứng phục vụ bữa sáng; phục vụ: phở, bún; làm pancake, waffer ...;
- Làm sữa chua, caramel, panacottage...
- Kiểm tra quầy Buffet, kiểm tra đồ ăn trên quầy, báo bếp ra đồ theo lượng khách sử dụng ...
- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Nhân viên chính và Bếp trưởng.

- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn;
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức món ăn;
- Chuẩn bị bát đĩa đựng và trang trí món;
- Sơ chế nguyên liệu tươi sống, rau củ quả;
- Cắt và trang trí hoa quả cho tiệc trà;
- Set up tiệc trà cho các hội thảo;
- Đứng quầy Buffet chạy đồ ăn sáng - trưa;
- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Nhân viên chính và Bếp trưởng.

- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn;
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức món ăn;
- Chuẩn bị bát đĩa đựng và trang trí món;
- Sơ chế nguyên liệu tươi sống, rau củ quả;
- Cắt và trang trí hoa quả cho tiệc trà;
- Set up tiệc trà cho các hội thảo;
- Đứng quầy Buffet chạy đồ ăn sáng - trưa;
- Thực hiện các công việc theo sự phân công của Nhân viên chính và Bếp trưởng.

- Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn;
- Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức món ăn;
- Chuẩn bị bát đĩa đựng và trang trí món;
- Sơ chế nguyên liệu tươi sống, rau củ quả;
- Vệ sinh khu vực làm việc;
- Vệ sinh công cụ dụng cụ, sắp xếp đồ đúng nơi quy định;
- Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng nơi quy định;
- Chấp hành nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng chống cháy nổ.

Chef@lacasahotel.vn - 0243 333 5656

huyentrang@gmail.com - 038 9858579

meliahanoi@melia.com - 0904046822