Thái Thị Thanh Tịnh
Commis Chef
Có đam mê và yêu thích nghê bếp. Siêng năng, nhanh nhẹn, cần cù, yêu thích, ham học hỏi nghề bếp.
Đã có kinh nghiệm làm phụ bếp tại các Resort từ 3-5 sao.
Thông tin cá nhân
Họ và tên
Thái Thị Thanh Tịnh
Giới tính
Nữ
Ngày sinh
02/06/2002
Địa chỉ
49 Nguyễn Tạo, Hòa Hải, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
Cập nhật
01/05/2024
Thông tin cơ bản
Kinh nghiệm làm việc
Từ 1 đến 3 năm
Vị trí
Nhân viên
Mức lương mong muốn
5 - 8 triệu
Nơi mong muốn làm việc
Tiếng Anh (Trung bình)
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Trung bình)
Công việc mong muốn
Ngành nghề
Bếp
Mong muốn về công việc
Mong muốn làm việc tại khác sạn/ Resort. Môi trường làm việc năng động, hòa đồng.
Kỹ năng
-
sử dụng dao cắt thái cơ bản 80%
Học vấn - Chuyên môn
Cao đẳng du lịch Đà Nẵng
Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng - 2020 - 2023
Kinh nghiệm làm việc
Commis cold chef tại Grandvio ocean resort Đà Nẵng
Quảng Nam - 12/2023 - /
Phụ trách sơ chế và chế biến các món ăn phục vụ Buffet và Tiệc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm , quy trình làm việc trong khu vực bếp .
Giữ gìn và bảo quản các công cụ dụng cụ trong bếp.
Thực hiện kiểm tra hàng hóa ,thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra phương án xử lý.
Ghi nhận nhiệt độ kho, tủ theo yêu cầu.
Thực hiện lưu và hủy mẫu thực phẩm theo quy định.
Commis Chef Banquet tại Hyatt Regency Danang Resort and Spa
Đà Nẵng - 8/2023 - 12/2023
Phụ trách sơ chế và chế biến các món ăn phục vụ Buffet và Tiệc, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm , quy trình làm việc trong khu vực bếp .
Giữ gìn và bảo quản các công cụ dụng cụ trong bếp.
Thực hiện kiểm tra hàng hóa ,thực phẩm tồn đọng từ ca trước và đưa ra phương án xử lý.
Ghi nhận nhiệt độ kho, tủ theo yêu cầu.
Thực hiện lưu và hủy mẫu thực phẩm theo quy định.
Intership tại Vinpearl Resort&Golf Nam Hội An
Quảng Nam - 3/2022 - Hiện tại
Phụ trách sơ chế và chế biến các món lạnh phục vụ Buffet và ALC.
Kỹ năng cắt thái tốt, am hiểu quy trình làm việc trong môi trường bếp khách sạn 5*