Phạm Ngọc Hồ Hải
Chuyên Steak, Pasta, Breakfast, Seafood, Bếp Âu Fusion
Trên 8 năm kinh nghiệm trong nghề, Với 4 năm ở các vị trí cấp quản lý, vận hành.
Có kinh nghiệm về việc tổ chức, quản lý, vận hành các sự kiện ẩm thực, các hình thức
tiệc ngoài trời, dã ngoại,
tiệc tại nhà.
Tổ chức, thực hiện các chương trình ẩm thực, tiệc gia đình, tiệc ngoài trời lớn-nhỏ theo
nhu cầu khách hàng.
Có khả năng ngoại giao và đàm phán.
Đã từng tư vấn hỗ trợ xây dựng mô hình Bistro cho doanh nghiệp.
Thông tin cá nhân
Họ và tên
Phạm Ngọc Hồ Hải
Giới tính
Nam
Ngày sinh
20/02/1990
Địa chỉ
101/65n ấp 4, Đông Thạnh, Hóc Môn, Tp.HCM
Cập nhật
12/06/2026
Thông tin cơ bản
Kinh nghiệm làm việc
Từ 5 đến 10 năm
Vị trí
Trưởng ca
Mức lương mong muốn
Thỏa thuận
Nơi mong muốn làm việc
Khác (nêu rõ tại giới thiệu bản thân) (Trung bình)
Ngoại ngữ
Khác (nêu rõ tại giới thiệu bản thân) (Trung bình)
Công việc mong muốn
Ngành nghề
Bếp
Mong muốn về công việc
Mong muốn làm việc tại TP.HCM
Mức lương mong muốn từ 16.000.000 -22.000.000 VNĐ
Tìm kiếm một môi trường tốt, một vị trí, công việc ổn định mà tôi có thể tối đa hóa kinh
nghiệm quản lý và phát triển năng lực của mình.
Kỹ năng
- Tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn, tuan thủ an toàn lao động
- Hiểu và biết cách sử dụng các dụng cụ, trang thiết bị trong bếp
- Nhận biết và phân loại, bảo quản hàng thực phẩm. Kiểm tra chất lượng, tình trạng hàng và hàng tồn, tuân thủ qui tắc FIFO
- Trực tiếp chế biến, trang trí món ăn, tuân thủ công thức, qui cách, qui trình làm việc.
- Hiểu biết về phần mềm văn phòng, quản lý khách sạn
- Setup buffet, tiệc ngoài trời, tiệc tại phòng
- Chuyên Bếp Âu, bếp Việt, một số món Á, các loại sốt salad, các loại bánh Cookie , bánh tar, chè , và các món tráng miệng
- Ham học hỏi, làm việc nhóm - cá nhân tốt
Học vấn - Chuyên môn
tốt nghiệp lớp bếp căn bản 1/2013 tại trường NETSPACE
Kinh nghiệm làm việc
Chef de Partie tại Fashionista Cafe
HCM - 11/2022 - 4/2023
Perform general and administrative duties.
Prepare weekly confidential reports to present to management. Manage internal and external functions.