Trợ lý Bếp - Bếp Phó
- Hạn nộp: 30/04/2024
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Huyện Lương Sơn - Hòa Bình
Làm theo ca
Resort/ Khu Du lịch
Bếp
Trợ lý, thư ký
02/04/2024 08:16
Mô tả công việc
• Dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc hằng ngày Bếp phó sẽ là người lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận mình quản lý.
• Phân chia công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng.
• Đôn đốc nhân viên trực thuộc thực hiện đúng và đầy đủ các yêu cầu để dây chuyền bếp vận hành ổn định.
2. Phân công, điều phối công việc:
• Chịu trách nhiệm phân công cho các Trưởng ca và các nhân viên bếp.
• Bếp phó có trách nhiệm giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của Nhà hàng – Khách sạn.
3.Giám sát và hướng dẫn nhân viên:
• Phối hợp chặt chẽ với các Giám sát bếp, Quản lý Nhà hàng giám sát công việc của các nhân viên.
• Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới.
• Đảm bảo các nhân viên thực hiện đầy đủ và đúng theo quy cách của bếp Nhà hàng – Khách sạn.
4.Chế biến món ăn:
• Tiếp nhận và thực hiện các món ăn theo yêu cầu của khách hàng.
• Chế biến món ăn được phụ trách.
5.Phối hợp lên menu cho nhà hàng:
• Hỗ trợ Bếp trưởng và các vị trí liên quan để lên menu theo từng chủ đề, tính chất tiệc.
• Hỗ trợ Bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh và giá của mỗi món trong menu.
6. Tuyển dụng, đào tạo, bồi dưỡng nhân sự:
• Bếp phó sẽ là người hỗ trực Bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng, tuyển chọn nhân sự phù hợp với từng vị trí công việc.
• Trực tiếp đào tạo và phân công nhân viên mới.
• Phối hợp lên kế hoạch tổ chức các khóa đào tạo, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp.
7. Quản lý trang thiết bị bộ phận bếp:
• Cùng với các bộ phận khác của bếp kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị.
• Báo cho bộ phận kỹ thuật biết khi cần sửa chữa, bảo dưỡng, bảo trì.
8. Các công việc khác:
• Thực hiện nhiệm vụ mà Bếp trưởng yêu cầu.
• Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành gian bếp khi Bếp trưởng vắng mặt.
• Tham gia các khóa đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ.
• Thực thi và báo cáo công việc được phân công.
Quyền lợi được hưởng
- Tham gia Bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN) theo quy định
- Nhà ở KTX cho cán bộ, nhân viên ở xa
- Chế độ phúc lợi, ưu đãi theo chính sách và quy định của Công ty/ Tập đoàn
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến.
Yêu cầu công việc
Có sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca
Ưu tiên có kinh nghiệm về cứu hộ bể bơi
Nhanh nhẹn, nhiệt tình, có trách nhiệm với công việc
Yêu cầu hồ sơ
Gửi hồ sơ trực tuyến trên Hoteljob.vn
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Xóm Kẽm, Xã Lâm Sơn, Huyện Lương Sơn, Tỉnh Hòa Bình.
- https://ivoryresort.com/
IVORY VILLAS & RESORT lấy cảm hứng từ cảnh sắc thiên nhiên Hòa Bình trù phú, từ đất mẹ bao la, từ những nếp ruộng bậc thang kỳ vĩ trên triền núi. Tại nơi đất trời giao thoa, Ivory hiện ra như chốn tiên cảnh, đưa chúng ta đến với miền hạnh phúc đủ đầy. Rung động trước cảnh sắc tuyệt vời ấy, Ivory Hòa Bình được ra đời với khát khao tái hiện lại khí phách đặc trưng của vùng đất Hòa Bình thông qua công trình nghỉ dưỡng độc đáo có một không hai ngay tại những triền đồi thơ mộng nhất. Voi là một loài động vật khỏe mạnh và hiền lành, nó gắn liền với biểu tượng của sức mạnh và sống ở trên mặt đất. Theo phong thủy thì ngà voi được coi là linh vật có quyền uy mang lại sự bình an và sự phát triển cho gia thế, gia chủ. Voi vừa có phẩm chất dân dã gần gũi với con người, vừa có phẩm chất của thần linh. Nên đối với người Phương Đông, voi là biểu tượng chung của sự may mắn, được thờ cúng và tôn vinh. Ngà voi được coi là linh vật có uy quyền bởi ngà voi vốn là cặp rang nanh của con voi đực. Ngà được mọc ra từ hàm trên của con voi và là bộ phần trợ lực cho các động tác cuốn, hút, đẩy… của vòi voi. Ngà voi chính là một phần xương kết tinh đặc biệt của con voi. Xuất phát từ những điểm này, tâm niệm của người dân đã coi ngà voi là linh vật thể hiện cho uy quyền mang lại sự bình an, sự phát triển bền vững, biểu tượng của sự sang trọng, quyền lực và may mắn. Không những thế, voi là loài động vật lớn nhất sống trên mặt đất, nó là biểu tượng cho sức mạnh. IVORY VILLAS & RESORT - Biệt thự Ngà voi, mang đến nhiều cảm xúc tốt đẹp, sự sang trọng tinh tế, sự bình an, sự phát triển bền vững, mạnh khỏe và may mắn. TỔNG QUAN: Tổng diện tích: 66ha Khu biệt thự: 19.5ha Khu thương mại và dịch vụ: 11.21ha Khu trung tâm cộng đồng: 6.64ha Khu cảnh quan mặt nước: 28.65ha
Thông tin liên hệ
- HR - Bộ phận Hành chính Nhân sự