GIÁM SÁT FOODCOURT - Q. TÂN BÌNH
- Hạn nộp: 30/05/2024
- Mức lương: 10.000.000đ - 13.000.000đ
Thông tin cơ bản
1
Quận Tân Bình - TP HCM
Làm theo ca
Ẩm thực
Trưởng ca/ Giám sát
11/05/2024 12:39
Mô tả công việc
1. Mô tả chung
Chia ca, phân công công việc cho nhân viên
Điều phối, hỗ trợ phục vụ khách hàng
Giải quyết các yêu cầu, sự cố, phàn nàn của khách hàng
Đào tạo nhân viên
Kiểm soát chất lượng món ăn
Lập báo cáo về tình hình kinh doanh
2. Nhiệm vụ chính
Phân công ca làm việc, kiểm tra tác phong, đồng phục, diện mạo, kỹ năng của nhân viên phục vụ; Nhân viên Quầy bếp - Quầy tự doanh
Theo dõi các hoạt động chuẩn bị đầu ca làm việc của nhân viên, đánh giá chất lượng công việc thực hiện
Giám sát qui trình phục vụ của nhân viên đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn phục vụ của khu ẩm thực
Thường xuyên Kiểm tra và theo dõi vệ sinh gian hàng, quầy kệ, nhà bếp, bẫy mỡ, máng hút, tình trạng bảo quản thực phẩm, an toàn hệ thống gas, điện nước: đường ống thoát nước, hệ thống ga, đèn, sàn nhà, trần nhà...
Điều động nhân viên hỗ trợ làm việc khi đông khách
Xử lý các tình huống phát sinh trong ca trực: Phàn nàn/ khiếu nại của khách hàng; Lỗi máy IPOS, ATM, SO;... đồng thời ghi chép vào Sổ giám sát
Tiếp nhận các thông tin góp ý và triển khai thực hiện khi được thông qua để cải thiện chất lượng phục vụ.
Đào tạo nhân viên theo tiêu chuẩn của khu ẩm thực
Kiểm tra định lượng thức ăn trên phần/ suất khi mang cho khách, món ăn xuất trả/hủy khi hư hỏng, và tiếp nhận ý kiến khách hàng về món ăn và phản hồi cho gian hàng
Kiểm tra cuối ngày: Rác thải và thức ăn thừa đã được đổ và vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo hệ thống ga, thiết bị điện, nước cấp, quạt hút đã được khóa, hệ thống lọc mỡ đã được vệ sinh cuối ngày.
Hàng ngày tổng hợp nhu cầu nguyên vật liệu của các quầy tự doanh và gửi cho người phụ trách đặt hàng
Nhập dữ liệu hàng nhập lên phần mềm quản lý.
Kiểm soát và báo cáo hàng ngày: Báo cáo doanh thu, voucher, Chỉ số điện nước...
Làm báo cáo theo quy định/ theo yêu cầu của Quản lý
Chịu trách nhiệm và kiểm soát công việc của Quản lý ca
Quyền lợi được hưởng
- Được làm việc ở môi trường năng động, có lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- Phụ cấp ăn ca 1.200.000/tháng
- Đóng BHXH, YT, TN; Bảo hiểm sức khỏe.
- Thưởng tháng lương thứ 13
- Thưởng , quà tặng sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ
- Tiệc cuối năm
- Teambuilding
- Tham dự các khóa đào tạo do công ty tổ chức
Yêu cầu công việc
Tốt nghiệp Trung cấp trở lên
Độ tuổi: Từ 18- 30 tuổi
Ngoại hình ưu nhìn, thân thiện, tươi tắn
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong ngành F&B
Thành thạo vi tính văn phòng
Kỹ năng giao tiếp, trình bày tốt
Kỹ năng giải quyết tình huống, đàm phán, thương lượng
Kỹ năng quản lý thời gian, kỹ năng giao việc, sắp xếp và quản lý công việc
Kỹ năng làm việc nhóm
Có khả năng học hỏi nhanh và cầu tiến trong công việc
Nhanh nhẹn, chủ động, có trách nhiệm với công việc và chịu được áp lực cao
Có phong thái lịch sự và thái độ tích cực trong khi tiếp xúc với khách hàng và nhân viên khác, thể hiện tinh thần dịch vụ.
Yêu cầu hồ sơ
Nộp hồ sơ ứng tuyển
Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- 58 Nguyễn Đình Chiểu, phường Đa Kao, Quận 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
- https://menasvietnam.com/
Menas là tập đoàn thương mại dịch vụ tiêu chuẩn quốc tế. Các sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi kế thừa tinh hoa văn hóa toàn cầu, mang đến những trải nghiệm ấn tượng, nâng tầm phong cách sống hiện đại. Menas nằm trong hệ sinh thái bền vững của Tập đoàn Sovico từ bất động sản, tài chính, ngân hàng, y tế đến dịch vụ hàng không.
Thông tin liên hệ
- Phạm Nguyễn Kiều Oanh - Chuyên viên tuyển dụng