Đào Xuân Thịnh
Tổ trưởng bếp bánh
Người năng động hoạt bát, có kỹ năng về các loại bánh từ Châu Âu sang Châu Á, giao tiếp ngoại ngữ đang còn kém
Thông tin cá nhân
Họ và tên
Đào Xuân Thịnh
Giới tính
Nam
Ngày sinh
05/03/1977
Địa chỉ
109 Lương Thế Vinh, Thanh Xuân, Hà Nội
Cập nhật
13/02/2025
Thông tin cơ bản
Kinh nghiệm làm việc
Trên 20 năm
Vị trí
Giám sát
Mức lương mong muốn
Thỏa thuận
Nơi mong muốn làm việc
Tiếng Anh (Trung bình)
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Trung bình)
Công việc mong muốn
Mong muốn về công việc
Tôi mong muốn được làm Bếp trưởng/trưởng ca hoặc bếp phó
Kỹ năng
-
Bánh crossant Denis 100%
-
Bánh mỳ Pháp 100%
-
Bánh Cookies 80%
-
Bánh Mousse 80%
-
Bánh ngũ cốc các loại 100%
-
Bánh Tart, bánh trung thu 80%
-
Các dòng bánh Cakes 100%
Học vấn - Chuyên môn
Trường THPT Nông Cống 1
Trung học - 1991 - 1995
Hoàn thành tốt học THPT, được thầy cô và bạn bè yêu quý
Kinh nghiệm làm việc
Bếp trưởng tại Tập đoàn Nam Cường
Hải Dương - 11/2022 - /
- Hỗ trợ hướng dẫn công việc cho phụ bếp, đảm bảo quy tắc công việc, tiêu chuẩn chất lượng và đảm bảo nguyên liệu đúng.
- Tuân thủ các phương pháp làm việc an toàn khi làm việc và vệ sinh các thiết bị ở các vị trí khác nhau. Báo cáo thiết bị bị lỗi hoặc các mối nguy môi trường cho ban quản lý.
- Cung cấp công thức làm bánh mới, có khả năng làm được rất nhiều các loại bánh.
- Kiếm tra nguyên liệu hàng ngày.
- Hướng dẫn tất cả thợ làm bánh và thợ làm bánh phụ làm việc một cách năng suất và hiệu quả.
- Sắp xếp lịch làm việc.
- Thường xuyên được đào tạo, học hỏi từ các
chuyên gia trong nước và quốc tế, không ngừng phát triển kỹ năng.
- Là người hòa đồng, dễ thích nghi và có khả năng học hỏi nhanh chóng.
- Mức lương 25 triệu
Trưởng phòng tại Bánh kẹo Kinh Đô
Hà Nội - 2/2001 - 5/2007
Trực tiếp sản xuất bánh tươi, hướng dẫn làm bánh tươi với nhiều năm kinh nghiệm, mức lương 12 triệu.
