Vân Khánh
Đầu bếp
Hiện tại em 22 tuổi và có kinh nghiệm 2 năm làm bếp chính tại nhà hàng Âu và được làm R&D cho nhà hàng
Thông tin cá nhân
Họ và tên
Vân Khánh
Giới tính
Nữ
Ngày sinh
07/10/2003
Địa chỉ
568/18 Lê Trọng Tấn, Tây Thạnh, Tân Phú, TP.HCM
Cập nhật
16/03/2025
Thông tin cơ bản
Kinh nghiệm làm việc
Từ 1 đến 3 năm
Vị trí
Nhân viên
Mức lương mong muốn
12 - 20 triệu
Nơi mong muốn làm việc
Tiếng Anh (Khá)
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Khá)
Công việc mong muốn
Ngành nghề
Bếp
Lĩnh vực
Khách sạn/ Khu căn hộ
Mong muốn về công việc
.
Kỹ năng
-
Kỹ năng chế biến món ăn 60%
-
Kỹ năng sơ chế thực phẩm 80%
-
Teamwork 80%
-
Kỹ năng giao tiếp ứng xử, làm việc nhóm, tư duy xử lí tình huống 60%
Học vấn - Chuyên môn
Đại học Công thương thành phố Hồ Chí Minh
Khoa học chế biến món ăn - Đại học - 2021 - 2025
Em được trường đào tạo thực hành các kỹ năng chế biến món ăn Á, Âu, bánh cơ bản và có kiến thức về lĩnh vực ẩm thực. Trong quá trình học tập em cũng tự trao dồi học hỏi thêm kiến thức và kinh nghiệm qua việc làm thêm tại các nhà hàng Âu.
Kinh nghiệm làm việc
Head Chef tại Mr.SaiGon Kitchen & Drinks
Mr.SaiGon Kitchen & Drinks, thành phố Hồ Chí Minh - 5/2023 - 6/2024
Trong khoảng thời gian làm việc tại đây em được đảm nhận công việc quản lí bếp trung tâm: giám sát quy trình chế biến, kiểm tra chất lượng và tính toán số lượng hàng hóa trước khi được giao cho các chi nhánh. Ngoài ra em còn đảm nhận vị trí quản lí bộ phận R&D cho nhà hàng. Lí do nghỉ việc là do việc học lúc đó khá nhiều nên em không có thời gian đảm nhận công việc.
Bếp chính tại Công ty cổ phần chuỗi nhà hàng SVN
Le Monde steak, thành phố Hồ Chí Minh - 7/2024 - 3/2025
Trong thời gian làm việc ở vị trí bếp chính tại nhà hàng Pháp Le Monde steak em được học thêm 1 số kỹ năng chế biến món ăn và kiến thức mới. Lí do nghỉ việc là em cần tìm công việc fulltime để ổn định
Thực tập sinh bếp nóng tại CÔNG TY CỔ PHẦN IN DINING
Sushi Tei, thành phố Hồ Chí Minh - 8/2024 - 11/2024
Đây là công việc do trường giới thiệu để thực tập, em được thử sức với công việc mới lạ hơn so với sinh nghiệm của mình. Em được học hỏi và đào tạo thêm các kỹ năng mới như chiên tempura, nấu các món chính và cuốn các loại sushi, nigiri cơ bản.
Thông tin tham khảo
Huỳnh Lê Hoàng
Bếp trưởng - CÔNG TY CỔ PHẦN IN DINING
info@indining.vn
