349 Lượt xem
I've worked as commis for 1 year. Although I have only 1 year working as a chef, I've experienced in Japanese cuisine, Chinese cuisine and Italian cuisine. I can understand many languages (English, Mandarin and Japanese), so I can study new cuisine quickly and I work well under pressure.
-Cần tìm một nơi làm việc hòa đồng, thân thiện. -Cần tìm một nơi để gắn bó lâu dài.
Đã học các khóa: Bánh thông dụng, bánh lạnh, bánh mì, bánh nướng và 2 lớp bánh Nhật.
Đã học các khóa: Bếp Âu Á cơ bản, bếp Âu nâng cao, bếp Nhật, bếp Dimsum, bếp Việt và quản lý bếp.
-Đảm nhiệm chức vụ Captain từ 01/2022 đến 01/2023. -Đảm nhiệm chức vụ Supervisor từ 02/2023 đến 05/2023. -Đảm bảo khâu vận hành hoạt động ổn định. -Huấn luyện nhân viên mới. -Huấn luyện Captain (Hệ thống POS, set up tiệc, công việc văn phòng,...) -Xếp lịch, chấm công. -Kiểm kê hàng hóa của phục vụ, quầy bar và làm báo cáo với kế toán. -Set up cho các buổi tiệc riêng tại nhà hàng.
-Thực hiện các công việc theo chỉ đạo của cấp trên. -Lấy order và chạy món.
-Trực tiếp sơ chế và chế biến các món thịt chay (Schnitzel, xúc xích, nugget,...) -Đảm bảo vệ sinh khu làm việc.
-Làm việc tại bếp Nineteen Buffet. -Đảm nhiệm bếp BBQ và Sushi.
-Nhận nhiệm vụ từ khâu sơ chế đến nấu và ra món. -Nhà hàng chuyên các món Fusion Nhật - Âu.