Hồng Anh Tôn Nguyễn

190 Lượt xem

Giới thiệu bản thân

My name is Ton Nguyen Hong Anh. Currently, I have completed the professional baking course of CHM school in Hanoi. I would like to apply for the position of Pastry Commis Chef . Tôi là Tôn Nguyễn Hồng Anh, tôi đã hoàn thành khóa học bánh chuyên nghiệp của trương CHM và hiện tại tôi muốn ứng tuyển vào vị trí Pastry commis chef. I consider myself a serious, hardworking and meticulous person at work. I would like to be a part of a professional and conducive working environment. Tôi tự nhận thấy mình là một người chăm chỉ, nghiêm túc và tỉ mỉ trong công việc. Tôi mong muốn được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và hòa đồng.

Thông tin & hồ sơ đính kèm

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 3 cv đính kèm.

Liên hệ của các nhà tuyển dụng	Số lượt	Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công	0	Chưa có
Liên hệ không thành công	0	Chưa có

Thông tin cá nhân

Họ và tên: Hồng Anh Tôn Nguyễn
Giới tính: Nữ
Ngày sinh: 03/10/1999, 25 tuổi
Địa chỉ: 158 ngõ Thịnh Quang, Thái Thịnh, Đống Đa, Hà Nội
Cập nhật: 23/08/2023

Thông tin cơ bản

Kinh nghiệm làm việc: Dưới 1 năm
Vị trí: Nhân viên
Mức lương mong muốn: 5 - 8 triệu
Nơi mong muốn làm việc: Toàn Quốc, Hà Nội, Đà Nẵng, Kiên Giang
Ngoại ngữ: Tiếng Anh (Giỏi)

Công việc mong muốn

Bếp

Lĩnh vực

Kỹ năng

⦁ Team Work.

Time Management

HACCP

Profiency in MS offices

Mong muốn về công việc

I want to participate in a professional and conducive working environment, where I can learn and develop my career in pastry. Tôi muốn được than gia vào môi trường làm việc chuyên nghiệp và thân thiện, nơi tôi có thể học hỏi và phát triển sự nghiệp làm bánh chuyên nghiệp của mình

Giải thưởng

Trình độ học vấn chuyên môn

2017 - 2021

Đại học Bách Khoa Hà Nội

Công nghệ Thực Phẩm - Đại học

2022 - 2023

CHM International Institute

Professional Confectionery and Patisserie - Khác

Kỹ năng bánh ngọt: - Thành thạo các thao tác cơ bản trong kỹ thuật làm bánh ngọt ( Opera, Entremet,...) và các loại bánh cơ bản như choux, cookie, brownie, cheese cake,... - Chà láng và trang trí bánh với kem bơ, kem whipping. - Tạo hình và làm bánh decor với đường (royal icing, fondant, pastillage, gumpaste) - Sáng tạo decor các món bánh trên đĩa. Kỹ năng bánh mỳ: - Đánh bột chuẩn nhiệt độ và nắm được độ đạt của khối bột. - Biết nhiều cách tạo hình bánh mì ngoài các kiểu tạo hình truyền thống. Kỹ năng bánh ngàn lớp: - Nắm vững các kỹ thuật cán và gập các loại bột bằng tay hoặc máy cán. - Hoàn thiện các sản phẩm ngàn lớp nhanh và đúng kỹ thuật.

Kinh nghiệm làm việc

10/2022 - 11/2022

Casual tại Melia Hanoi Hotle

Hà Nội

- Chuẩn bị và phục vụ quầy buﬀet sáng - Hỗ trợ làm các loại bánh, caramen, chè và decor bánh tiệc

5/2023 - 8/2023

Pastry Intership tại Premier Residences Phu Quoc Emeral Bay

Phú Quốc

- Áp dụng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn của HACCP, đảm bảo môi trường làm việc lành mạnh với tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân cao - Hỗ trợ Pastry Demi Chef/ Pastry Chef de Partie/Pastry Chef sáng tạo các công thức bánh mới và thử các hương vị mới - Làm đa dạng các loại bánh mì, bánh mì ngọt, bánh ngàn lớp - Làm các loại bánh ngọt (cake, muﬃn, bánh healthy, bánh pudding,...) và các món tráng miệng (pana cotta, bánh ﬂan, cream brulee,...) - Làm đa dạng các loại chè (chè đậu, Bà Ba, bắp, hạt é, sâm bổ lượng,...) - Làm đồ trang trí bằng socola, meringue - Chịu trách nhiệm làm và phục vụ buﬀet sáng và tối

Thông tin tham khảo

Lê Thị Mỹ Huyền Pastry Chef - Premier Residences Phu Quoc Emeral Bay

ltmyhuyen@yahoo.com - +84913975627