129 Lượt xem
Mong muốn tìm kiếm các vị trí Phụ Bếp/ Bếp Chính trong các nhà hàng/ khách sạn 3* - 5* với môi trường làm việc thân thiện, cơ hội thăng tiến và đào tạo tốt.
Đào tạo kỹ thuật, phương pháp và nguyên lý chế biến món Á từ ẩm thực Nhật Bản,Hàn Quốc, Trung Hoa, Ấn Độ, Thái Lan, Singapore
• Bếp Nóng: Chịu trách nhiệm thực hiện các món Pasta và các món khai vị, súp & lò nướng. • Bếp Bánh: Chịu trách nhiệm chế biến các món bánh mì (bánh mì mè, bánh mì hành) phục vụ khách trong khi chờ món chính. ◦ Thực hiện & phụ trách ra món: đảm bảo tính chính xác, thống nhất về định lượng, chất lượng, và cách trình bày sản phẩm theo tiêu chuẩn của nhà hàng. ◦ Theo dõi, kiểm tra và bảo quản các loại dụng cụ, tủ đông, tủ mát, lò, bếp … các dụng cụ sử dụng hàng ngày trong khu vực làm việc. ◦ Sắp xếp và kiểm soát nguồn nguyên vật liệu đầu ngày, đảm bảo số lượng & chất lượng cho 1 ngày bán hàng.