Trần Nguyên Thảo
22 Lượt xem
Giới thiệu bản thân
Tôi có 9 năm kinh nghiệm làm việc tại bếp bánh Âu khách sạn, resort, từng đảm nhiệm vai trò quyền bếp trưởng. Thành thạo quy trình vận hành bếp bánh, kiểm soát chất lượng và lên thực đơn. Ngoài bánh Âu, tôi cũng có hiểu biết về các món ngọt Á như chè, bánh truyền thống, giúp đáp ứng đa dạng khẩu vị khách hàng
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 0 cv đính kèm.Công việc mong muốn
Kỹ năng
Mong muốn về công việc
Giải thưởng
Trình độ học vấn chuyên môn
Trường Cao Đẳng Nghề Pegasus
Bếp Bánh Âu cơ bản - Trung cấpKinh nghiệm làm việc
Đầu Bếp Cao Cấp Bếp Bánh tại Vinpearl Resort Danang, Melia Vinpearl Riverfront Danang
Đà NẵngTuân thủ và thực hiện mọi yêu cầu từ Bếp trưởng Bếp bánh. Điều hành hoạt động hàng ngày tại các khu vực trong Bếp bánh. Chuẩn bị, nấu và trình bày các món theo đúng chuyên môn cá nhân. Hỗ trợ Bếp trưởng Bếp bánh trong việc sáng tạo và phát triển các món ăn và công thức nấu ăn mới bắt kịp các xu hướng thị trường mới nhất. Kiểm tra chất lượng nguyên liệu thô trong khu vực được giao, cũng như việc bảo quản, xử lý và sử dụng. Chú ý đến việc duy trì chất lượng đồng bộ cho các món ăn và không ngừng nỗ lực nâng cao chất lượng các món ăn được làm ra. Chuẩn bị kỹ lưỡng và am hiểu về tất cả các công thức chế biến, cách trình bày và hương vị của các món ăn theo quy định của khu nghỉ dưỡng.
Google
Facebook
Zalo