69 Lượt xem
Em tên là Đoàn Thị Kim Ngân, tốt nghiệp chuyên ngành Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống. Em có khoảng 2 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực F&B, bao gồm phục vụ tiệc và phục vụ buffet. Trong quá trình làm việc, em đã rèn luyện được kỹ năng phục vụ khách hàng, làm việc nhóm và xử lý tình huống trong giờ cao điểm. Em là người chăm chỉ, trách nhiệm và luôn mong muốn học hỏi để nâng cao chất lượng dịch vụ trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp.
Thực hiện set-up CCDC, chuẩn bị line buffet và kiểm soát vệ sinh sảnh ăn theo tiêu chuẩn 5 sao Đón tiếp, sắp xếp chỗ ngồi và hỗ trợ thực khách; giao tiếp tiếng Anh cơ bản trong môi trường khách quốc tế. Phối hợp với chặt chẽ với các bộ phận khác nhằm đảm bảo tốc độ phục vụ và trải nghiệm khách hàng.
Thực hiện set up sảnh tiệc theo tiêu chuẩn: bố trí bàn ghế, trải khăn, chuẩn bị CCDC, kiểm tra vệ sinh khu vực. Hướng dẫn và giám sát đội ngũ nhân viên part-time về quy trình phục vụ, tiêu chuẩn giao tiếp và xử lý tình huống Phối hợp với quản lý sảnh và bếp nhằm đảm bảo tiến độ ra món chính xác theo timeline sự kiện. Trực tiếp phục vụ khách, tiếp nhận và xử lý các yêu cầu phát sinh trong suốt chương trình.