145 Lượt xem
“Tôi là Nhân viên Bếp bánh cẩn thận, có kinh nghiệm làm bánh lạnh, bánh ngọt và bánh mì. Luôn tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm và linh hoạt hỗ trợ các vị trí trong ca vận hành. Mong muốn đóng góp tay nghề và hướng tới cá vị trí quản lí bếp trong tương lai.”
•Chuẩn bị, sắp xếp, chế biến các món bánh, tráng miệng theo thực đơn. • Quản lí, bảo trì thiết bị, dụng cụ đảm bảo hiệu suất và an toàn. • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu vực bếp. • Phổ biến lịch làm việc từ bếp trưởng đến toàn bộ nhân sự bếp. • Thực hiện quy trình đặt hàng trên hệ thống và kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào.
• Chuẩn bị, sắp xếp, chế biến các món bánh, tráng miệng do bếp trưởng đề ra. • Kiểm tra chất lượng nguyên liệu khi nhập hàng. • Quản lí, bảo trì thiết bị, dụng cụ để đảm bảo hiệu suất và an toàn. • Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khu vực bếp.
•Kiểm tra chất lượng nguyên liệu khi nhập hàng. •Quản lí, bảo trì thiết bị, dụng cụ để đảm bảo hiệu suất và an toàn. • Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khu vực bếp. • Hằng ngày điều hành nhân viên bếp và vận hành bếp, phục vụ đồ ăn với các tiêu chuẩn • Lập sổ sách dự trù hàng hóa • Đào tạo, hướng dẫn nhân sự mới quy trình phục vụ.