104 Lượt xem
Có niềm đam mê với nghề bếp. Muốn đi theo con đường chuyên nghiệp của nghề
Môi trường chuyên nghiệp, có cơ cấu tổ chức
- Kỹ năng dao, thớt, nấu ăn - Vệ sinh an toàn thực phẩm - Bảo quản thực phẩm - Các quy trình quản lý - Kiến thức về ẩm thực thế giới
- Làm buffet hấp - Quản lý kho các món buffet - Sơ chế nguyên liệu - Phụ alacarte khi cần - Lý do nghỉ môi trường không phù hợp