PHAN THANH MY
Tìm Kiếm Vị Trí Duty Manager, Assistant Club Lounge
Với hơn 6 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực khách sạn 5 sao, em có nền tảng vững chắc về Front Office và Food & Beverage Operations. Tôi đã đảm nhiệm vai trò giám sát vận hành, quản lý đội ngũ, đào tạo nhân viên và đảm bảo chất lượng dịch vụ tại The Ritz-Carlton và Hilton. Em mong muốn phát triển ở vị trí Assistant F&B Manager hoặc Duty Manager, nơi có thể phát huy kinh nghiệm quản lý vận hành, khả năng lãnh đạo và định hướng mang đến trải nghiệm khách hàng xuất sắc.
Thông tin cá nhân
Họ và tên
PHAN THANH MY
Giới tính
Nữ
Ngày sinh
07/10/1996
Địa chỉ
Can Tho
Cập nhật
31/07/2026
Thông tin cơ bản
Kinh nghiệm làm việc
Từ 5 đến 10 năm
Vị trí
Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
Mức lương mong muốn
8 - 12 triệu
Nơi mong muốn làm việc
Tiếng Anh (Giỏi), Tiếng Nhật (Trung bình)
Ngoại ngữ
Tiếng Anh (Giỏi), Tiếng Nhật (Trung bình)
Công việc mong muốn
Mong muốn về công việc
Em mong muốn được đảm nhận một vị trí cao hơn như Assistant F&B Manager hoặc Duty Manager để thử thách bản thân, phát huy kinh nghiệm quản lý vận hành và tiếp tục phát triển sự nghiệp trong ngành khách sạn. Với nền tảng làm việc tại các khách sạn 5 sao quốc tế, em sẵn sàng đóng góp vào sự phát triển của doanh nghiệp và có thể bắt đầu công việc ngay. Mức lương mong muốn sẽ được thương lượng trong quá trình phỏng vấn.
Kỹ năng
-
Lắng nghe và xử lý tình huống 100%
-
Giải quyết phàn nàn 100%
-
báo cao doanh thu và tiền mặt 100%
-
Pha chế rượu và cà phê ý 80%
-
PMS Opera 80%
-
Pha chế 80%
-
kỹ năng giám sát 80%
-
Kiểm soát tồn kho và đặt hàng 80%
-
Lãnh đạo và giám sát đội ngũ 80%
-
Microsoft Word, Excel and other related software 60%
Học vấn - Chuyên môn
William Angliss Institute
Tourism and Hospitality Management - Đại học - 2017 - 2021
Em tốt nghiệp Bachelor of Tourism and Hospitality Management tại William Angliss Institute, Melbourne, đồng thời hoàn thành Advanced Diploma, Diploma và Certificate III in Tourism and Travel. Chương trình học đã trang bị cho em nền tảng vững chắc về quản trị khách sạn, quản lý dịch vụ ăn uống, vận hành tiền sảnh, trải nghiệm khách hàng, lãnh đạo đội ngũ và quản lý hoạt động du lịch/ khách sạn. Đồng thời em có cơ hội được trở về Việt Nam thực tập ở bộ phận tiền sảnh trong vòng 6 tháng để áp dụng kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm thực tế để phát triển tư duy quản lý và khả năng làm việc hiệu quả trong môi trường khách sạn quốc tế.
Kinh nghiệm làm việc
Food and Beverage Supervisor tại The Ritz-Carlton, Melbourne
Melbourne, Úc - 2/2023 - 5/2024
Tham gia đội ngũ tiền khai trương (pre-opening), chịu trách nhiệm hỗ trợ vận hành hằng ngày của nhà hàng và Lobby Lounge, bao gồm dịch vụ High Tea, quầy bar và hệ thống đặt chỗ. Giám sát quy trình phục vụ, quản lý tiền mặt, đối soát doanh thu cuối ngày và lập các báo cáo tài chính. Xử lý yêu cầu và khiếu nại của khách, phối hợp với các bộ phận để đảm bảo trải nghiệm khách hàng luôn đạt tiêu chuẩn cao. Đồng thời quản lý kiểm kê, đặt hàng, dự báo lượng khách, đào tạo nhân viên về quy trình vận hành và hỗ trợ các outlet khác khi cần nhằm đảm bảo hoạt động xuyên suốt và hiệu quả.
Club Lounge Supervisor tại The Ritz-Carlton, Fukuoka
Fukuoka, Nhật Bản - 7/2024 - 7/2026
Em chịu trách nhiệm giám sát toàn bộ hoạt động hằng ngày của Club Lounge, đảm bảo tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao và mang đến trải nghiệm cá nhân hóa cho khách VIP. Em quản lý và điều phối ca làm việc, phân công nhiệm vụ, đào tạo nhân viên, kiểm soát chất lượng dịch vụ và hỗ trợ xử lý các tình huống phát sinh cũng như khiếu nại của khách. Ngoài ra, em còn quản lý tồn kho và đặt hàng F&B, hỗ trợ lập lịch làm việc, đánh giá hiệu suất nhân viên và phối hợp chặt chẽ với các bộ phận để đảm bảo hoạt động vận hành diễn ra hiệu quả, đồng thời duy trì các tiêu chuẩn thương hiệu The Ritz-Carlton.