Frederic Blaise

46 Lượt xem

Giới thiệu bản thân

Je suis Frédéric, j'ai 54 ans et je travaille dans l'Industrie hôtelière depuis 36 ans, je suis une personne, humaine, bienveillante et rigoureuse, dans mes responsabilités professionnelles

Thông tin & hồ sơ đính kèm

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Liên hệ của các nhà tuyển dụng	Số lượt	Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công	0	Chưa có
Liên hệ không thành công	0	Chưa có

Thông tin cá nhân

Họ và tên: Frederic Blaise
Giới tính: Nam
Ngày sinh: 01/01/1972, 54 tuổi
Địa chỉ: Nantes
Cập nhật: 21/09/2026

Thông tin cơ bản

Kinh nghiệm làm việc: Từ 3 đến 5 năm
Vị trí: Giám sát
Mức lương mong muốn: 30 - 40 triệu
Nơi mong muốn làm việc: Hà Nội, HCMC, Đà Nẵng, Quảng Nam
Ngoại ngữ: Tiếng Anh (Khá)

Công việc mong muốn

nhân sự

Lĩnh vực

Kỹ năng

soft Skills,Hards Skills, riguer, bienvaillance, professionel, attentioné

Mong muốn về công việc

Je souhaite me positionner sur un pote de Restaurant Manager ou de Formateur, je suis dans cette dynamique d'accompagnement et de formation des futurs professionnles de l'hôtellerie Restauration

Giải thưởng

Trình độ học vấn chuyên môn

2013 - 2014

Titre de Formateur professionnel

Ingénérie en formation, en Restauartion - Khác

Préparation de mon titre professionnel de formateur, séances pédagogiques, face à face, animations séances pratiques

Kinh nghiệm làm việc

8/2021 - 12/2023

Deputy Restaurant Manager tại Vatel Nantes Business School hotel & Management (Nantes)

• Opening and installation of the restaurant and lounges of the Vatel Nantes School. • Creation of technical sheets, room set-up processes, service delivery in the Restaurant and in the Lounges. • Monitoring of the wine list, Cocktails, of the DVine concept. • Welcoming and supporting students in the Bachelor, 1st, 2nd, 3rd year. • Group and individual support, training, and delivery of service in the Restaurant and lounges. • Coaching, professional exchanges with students, assessments, and individual interviews. • Organization and management of all trade show services, from familiarization with the job description to on-site service. • Reception and monitoring of each customer service from arrival to departure. • Briefings and debriefings with students, organization of positions occupied by each student during each performance. • Opening and closing of the restaurant's daily and weekly cash register. • Monitoring and management of beverage stocks

6/2026 - /

F&B Manager tại Pilgrimage Village Resort Hué (Vietnam)

Hué (Vietnam)

Since 19 June 2026 : F&B Manager Pilgrimage Village Resort Hué (Vietnam)

Thông tin tham khảo

Ms Lam Le GM - PILGRIMAGE VILLAGE HUẾ BOUTIQUE RESORT & SPA

lam@pilgrimagevillage.com - +84 968 558 811