bientap | October 23, 2017 27 thuật ngữ tiếng Anh thường dùng trong ngành F&B... Việc biết và hiểu các thuật ngữ tiếng Anh thường dùng trong lĩnh vực F&B (Food and Beverage) không c...
hongthuy95 | October 20, 2017 5 nguyên tắc “Ms” trong pha chế cà phê Barista cần... “Ms” thực ra là chữ viết tắt của 5 nguyên tắc cơ bản trong pha chế cà phê mà bất kì một Barista nào...
bientap | October 19, 2017 Room service là gì? Những điều cần biết về Room se... Trong khách sạn, Room service là thuật ngữ được sử dụng khá phổ biến. Vậy bạn có biết “Room service...
anhtu2117 | October 12, 2017 Văn hóa dùng bữa (ăn) trong nhà hàng món Âu và quy... * Tập quán ăn uống của người phương tây nói chung là: - Mỗi người ăn riêng một phần. - Dùng dao...
hongthuy95 | October 04, 2017 Kỹ thuật khuấy trong pha chế cocktail Bartender cầ... Khuấy là kỹ thuật cơ bản nhất dùng trong pha chế mà bất kì một Bartender nào cũng cần biết. Tuy nhiê...
hongthuy95 | September 29, 2017 Bản mô tả công việc và mức lương Barista Barista là nhân viên pha chế thức uống không cồn, đặc biệt là cà phê. Barista và Bartender là không...
hongthuy95 | September 27, 2017 Các loại hình tiệc trong nhà hàng và quy trình phụ... Tiệc Buffet, tiệc set menu, tiệc trà, tiệc rượu/ tiệc cocktail, tiệc cưới,…là các loại hình tiệc phổ...
hongthuy95 | September 25, 2017 Bed and Breakfast là gì? Một số thông tin hữu ích... Bed and Breakfast là thuật ngữ khá phổ biến trong hoạt động kinh doanh lưu trú. Vậy bạn có biết Bed...
hongthuy95 | September 15, 2017 Quy trình phục vụ quán cafe cho nhân viên phục vụ Phục vụ quán cafe hay phục vụ tại bất kì một cơ sở kinh doanh nào cũng cần phải thực hiện theo quy t...
bientap | September 14, 2017 Những thuật ngữ trong quầy bar Bartender cần biết Neat, On the rocks, Soda out, Straight-up… là những thuật ngữ thường được sử dụng trong các quầy bar...
hongthuy95 | September 07, 2017 4 tình huống phục vụ bàn trong nhà hàng thường gặp... Phàn nàn của khách hàng về món ăn và giá cả; phục vụ món ăn chậm; phục vụ món ăn nhầm bàn, nhầm tên...
bientap | August 24, 2017 Quy trình thực hiện order món ăn cho thực khách tr... Order món ăn là một trong những công việc hàng ngày của nhân viên nhà hàng. Vậy bạn có biết quy trìn...