LÊ VŨ THANH SANG

298 Lượt xem

Giới thiệu bản thân

Đào tạo nghề, quản lí cho thợ nghề bánh mì, các quản lí quầy Hỗ trợ setup khai trương cửa hàng mới Tổ chức kiểm tra tay nghề và thi tay nghề Quản lí về doanh số, nhân sự, trưng bày, kết quả kinh doanh các chuỗi cửa hàng bánh mì

Thông tin & hồ sơ đính kèm

Thông tin liên hệ

Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.

Liên hệ của các nhà tuyển dụng	Số lượt	Thời gian liên hệ gần nhất
Liên hệ thành công	0	Chưa có
Liên hệ không thành công	0	Chưa có

Thông tin cá nhân

Họ và tên: LÊ VŨ THANH SANG
Giới tính: Nam
Ngày sinh: 30/10/1987, 37 tuổi
Địa chỉ: 7/1 Đường số 19, Phường Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức
Cập nhật: 16/08/2022

Thông tin cơ bản

Kinh nghiệm làm việc: Từ 10 đến 20 năm
Vị trí: Trưởng bộ phận/ Trưởng phòng
Mức lương mong muốn: 20 - 30 triệu
Nơi mong muốn làm việc: HCMC
Ngoại ngữ: Tiếng Anh (Trung bình)

Công việc mong muốn

Quản lý

Lĩnh vực

Kỹ năng

Quản lý

Quản lí thời gian

Cán bột

Kỹ năng bán hàng, phục vụ khách hàng

Training and Development

Tổ chức công việc

Mong muốn về công việc

Find a position with many challenges and responsibilities to Improve and preserve the wonderful image of company. Desire to build, organize and arrange the staff, the department for new store. Admire the Bakery and desire to train all staff.

Giải thưởng

Trình độ học vấn chuyên môn

2005 - 2019

Đại Học Công Nghệ Hồ Chí Minh(Hutech)

Công nghệ Thực Phẩm - Đại học

Các quy trình trong sản xuất thực phẩm: bia, nước ngọt, bánh kẹo Quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm ISO, HACCP Lớp trưởng 3 năm đại học, tham gia công tác xuân tình nguyện 2006, Tổ chức cuộc thi: "Lắng nghe thực phẩm lên tiếng 2008", đại hội thể thao khoa CNTP 2008

Kinh nghiệm làm việc

7/2010 - 7/2022

Chuyên viên đào tạo nghề bánh mì các siêu thị miền nam tại Central Retail - Go!/BigC

Hồ Chí Minh

1. Đào tạo Tổ chức thành công cuộc thi tay đánh giá nghề bộ phận Feshfood 2018-2019-2020-2022(trong đó là ban giám khảo chính chấm thi quầy bánh mì) Chịu trách nhiệm lên kế hoạch đào tạo cho các trưởng quầy các siêu thị miền Nam(quản lí nhân sự, tài sản, trưng bày, kết quả kinh doanh, triển khai sản phẩm mới) Lên kế hoạch để khai trương siêu thị mới: tuyển dụng nhân viên, lên layout quầy, set up trang thiết bị, kế hoạch đặt hàng trước và sau khai trương 1 tháng, hướng dẫn nhân viên các quy trình vận hành trong quầy. Đào tạo thợ nghề cho nhân viên mới ở các siêu thị đặc biệt các siêu thị chuẩn bị khai trương(Trà Vinh, Bến Tre, Bà Rịa, Lào Cai) 2. Vận hành: Trưởng quầy bánh mì BigC Hoàng Văn Thụ(2013), BigC An Phú(2014-2019), BigC Trường Chinh(2020-2022) Quản lý sản phẩm: Kiểm soát các quy trình sản xuất bánh (bánh mỳ, bánh ngọt, bánh kem…) Kiểm soát chất lượng thành phẩm Tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, tem nhãn trong quầy, quy định về an toàn vệ sinh lao động và phòng cháy chữa cháy Quản lí nhân sự (lịch làm việc của nhân viên và nhân viên tiếp thị), Tổ chức và sắp xếp, phân công nhân sự được giao một cách khoa học, hợp lý và nhanh chóng để tối ưu hóa năng suất lao động Quản l‎ý tài sản(trang thiết bị): lên lịch vệ sinh định kì các trang thiết bị, lịch bảo trì máy móc , hướng dẫn nhân viên sử dụng trang thiết bị 1 cách đúng quy định. Quản lý việc trưng bày hàng hóa theo đúng cơ bản (basic) và bắt mắt với khách hàng Quản lý kết quả kinh doanh: tối ưu hóa doanh số, lãi, tồn kho, thất thoát của quầy hàng Lên kế hoạch cụ thể cho từng chương trình khuyến mãi, hoạt náo, sản phẩm mới((chuẩn bị, ra chương trình và theo dõi) 3. Thu mua Hiệu chỉnh tất cả phiếu kỹ thuật cần thiết để đảm bảo chất lượng sản phẩm phù hợp với xu hướng thị trường, đảm bảo Margin Nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới: đánh giá nguyên liệu mới từ nhà cung cấp, tạo phiếu thuật, tính margin, tạo giá cho sản phẩm, sau cùng là đào tạo cho các cửa hàng.