Trương Trí Đức
184 Lượt xem
Giới thiệu bản thân
Với khoảng thời gian làm việc hơn 10 năm trong ngành F&B tôi tích luỹ được cho mình nhiều kỹ năng thiết yếu cho việc quản trị kinh doanh và quản lý nhân lực, do đó tôi tự tin mình có đủ năng lực để đáp ứng các yêu cầu trong công việc. Trong kế hoạch sắp tới, tôi cam kết rằng mình sẽ hoàn thành tốt công việc đã được bàn giao, ngoài ra sẽ đạt hoặc vượt được KPI công việc.
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.Thông tin cá nhân
- Họ và tên
- Trương Trí Đức
- Giới tính
- Nam
- Ngày sinh
- 29/02/1992, 33 tuổi
- Địa chỉ
- TP.HCM
- Cập nhật
- 16/03/2023
Thông tin cơ bản
- Kinh nghiệm làm việc
- Từ 5 đến 10 năm
- Vị trí
- Giám sát
- Mức lương mong muốn
- 12 - 20 triệu
- Nơi mong muốn làm việc
- HCMC
- Ngoại ngữ
- Tiếng Anh (Khá)
Kỹ năng
Mong muốn về công việc
- Với những kỹ năng và nghiệp vụ của bản thân trong nghề bếp, tôi hy vọng sẽ nhanh chóng hòa nhập được với văn hóa nhà hàng/nơi làm việc, cũng như tổ chức, sắp xếp toàn bộ công việc trong khu bếp diễn ra nhanh chóng, trơn tru nhất. - Cố gắng đem đến nhiều ý tưởng về món ăn mới mẻ, độc lạ và chất lượng hơn nữa, nâng cao chất lượng dịch vụ cho nhà hàng, được ghi nhận sự nỗ lực và thành quả công việc, có được vị trí thăng tiến và mức thu nhập xứng đáng.
Giải thưởng
TASTE OF CHEESE 2018
GIẢI NHẤT CUỘC THI "TASTE OF CHEESE 2018" hình thức thi đồng đội với 2 món ăn là Grill paprika lobster with avocado and tomato salad – blue cheese dressing; và Pesto – smoked cheese chiken rolls with mushroom sace https://tcdulichtphcm.vn/an-gi/truong-sthc-gioi-thieu-pho-mai-hoa-ky-va-cuoc-thi-taste-of-cheese-2018-c12a4227.html
Trình độ học vấn chuyên môn
Saigon Tourist
Kỹ thuật bếp Âu - KhácKinh nghiệm làm việc
Nhân viên bếp Âu du thuyền Costa Cruises tại COSTA CRUISES
Italy• Sơ chế nguyên vật liệu và chế biến các món Âu theo yêu cầu của Trưởng ca • Nhận thực phẩm hàng ngày và chuẩn bị thành phần món ăn theo công thức • Nắm rõ các thành phần và cách chế biến món ăn khi làm việc trong khu vực buffet.. • Tuân thủ quy định về Vệ sinh an toàn thực phẩm và giữ gìn vệ sinh khu vực bếp. • Kiểm kê hàng hóa, nguyên liệu, bảo quản các công cụ, dụng cụ và thiết bị trong khu vực làm việc
Bếp phó tại Nam Anh Catering
TP.HCM• Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc, phân công công việc theo yêu cầu chung của Bếp trưởng • Chịu trách nhiệm phân công cho các Trưởng ca và các nhân viên bếp • Cùng với các bộ phận khác của bếp kiểm tra và bảo quản tất cả các trang thiết bị
Phát triển kinh doanh tại VITAA CATERING
TP.HCM• Thiết lập mục tiêu kinh doanh, tìm kiếm khách hàng và tư vấn dịch vụ F&B • Tìm kiếm đối tác và nhà cung cấp nguyên vật liệu theo yêu cầu của khách hàng • Thực hiện báo giá, hô trợ đàm phán, thỏa thuận hợp đồng dịch vụ cung cấp tiệc tận nơi các loại hình TeaBreak, Buffet, Set Menu, Coctailk,... • Giám sát quy trình tổ chức tiệc theo hợp đồng, đảm bảo hoạt động chất lượng và có các kế hoạch thay thế
TỰ KINH DOANH QUÁN ĂN tại TỰ KINH DOANH QUÁN ĂN
Nha Trang• Tìm nguồn hàng, thỏa thuận giá cả, nhập và sắp xếp hàng hóa; quản lý 6-8 nhân viên làm việc theo ca • Trực tiếp thực hiện thành phẩm món ăn và hướng dẫn nhân viên thực hiện • Có kiến thức vững về quy trình thu mua; phát triển các kỹ năng giao tiếp, đàm phán; kỹ năng tư vấn khách hàng; kỹ năng quản lý hàng tồn kho; kỹ năng sắp xếp và bảo quản hàng hóa; kỹ năng công nghệ (sử dụng phần mềm thanh toán).
Google
Facebook
Zalo