85 Lượt xem
Tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống tại Đại học Công nghệ TP.HCM Hutech. Thích tìm tòi, học hỏi và trải nghiệm nhiều điều. Tính tự giác và trách nhiệm trong công việc cao.
Vận dụng các kiến thức và kinh nghiệm của bản thân để hoàn thành các nhiệm vụ được giao. Mong muốn phát triển các kỹ năng và kiến thức tại môi trường làm việc chuyên nghiệp nhằm học hỏi, trau dồi thêm về nghiệp vụ và mở rộng cơ hội tiếp xúc với thị trường quốc tế.
-Tốt nghiệp loại: Xuất sắc-Thủ khoa ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống khóa 2019. -Hoàn thành khóa huấn luyện chuyên đề thịt nhập khẩu Mỹ -Hoàn thành các khóa học nghiệp vụ Bếp Á-Âu, nghiệp vụ bàn,nghiệp vụ Bar, các kỹ năng mềm. -Hoàn thành kỳ thực tập tại Trung tâm hội nghị White Palace. Đạt danh hiệu thực tập sinh tiêu biểu.
Nhân viên phục vụ, tiếp thực, nhân viên Bar, nhân viên chạy món và một số công việc hậu cần (set up bàn ghế, công cụ dụng cụ, cơ sở vật chất, trang trí,...).
Nhập dữ liệu món ăn, kiểm tra chất lượng món, kiểm tra công cụ, dụng cụ, lên sơ đồ cho tiệc và chuẩn bị theo sơ đồ. Pha chế đồ uống, sơ chế nguyên liệu và chế biến các món tráng miệng (chuối, xoài đốt rượu Rum,...)
Pha chế thức uống (cocktail, mocktail, art capuchino, latte và các loại cà phê khác), lên đơn hàng nguyên vật liệu, hàng hóa (trà, cà phê, rượu,...cho buffet, a la carte), ra công thức thức uống mới cho sự kiện, tiệc,..., kiểm soát hàng hóa, công cụ dụng cụ...