Trần Quang Vinh
1564 Lượt xem
Giới thiệu bản thân
Extensive experience in the field of restaurants and hotels in Ho Chi Minh City, Western and Vietnam Banquet Kitchen, at Square one Park Hyatt Saigon and Time Square Saigon, Windsor plaza , Vietnam House Restaurant. WMC Central kitchen,Gourmet market Restaurant.Boomerang Restaurant,Hotel Le Meridien saigon. ❖ Contact Information • Email: tranvinh780@gmail.com • Phone number: 0936145936
Hồ sơ ứng viên có số điện thoại, email và bao gồm 1 cv đính kèm.Thông tin cá nhân
- Họ và tên
- Trần Quang Vinh
- Giới tính
- Nam
- Ngày sinh
- 01/01/1983, 42 tuổi
- Địa chỉ
- 1017/58/2/5.Lê Văn Lương,Xã Nhà Bè, Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Cập nhật
- 11/08/2025
Thông tin cơ bản
- Kinh nghiệm làm việc
- Từ 10 đến 20 năm
- Vị trí
- Giám sát
- Mức lương mong muốn
- Thỏa thuận
- Nơi mong muốn làm việc
- HCMC, Đà Nẵng, Kiên Giang, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Thuận
- Ngoại ngữ
- Tiếng Anh (Trung bình)
Công việc mong muốn
Kỹ năng
Mong muốn về công việc
International working environment
Giải thưởng
Trình độ học vấn chuyên môn
Kinh nghiệm làm việc
Chef de parties tại Hotel Le Meridien saigon
TphcmMô tả công việc của đầu bếp phương Tây Trách nhiệm: Lên kế hoạch và phối hợp công việc của nhóm bếp một cách hiệu quả. Phân công nhiệm vụ phù hợp cho từng thành viên trong nhóm dựa trên vị trí và kỹ năng của họ. Lên lịch ca làm việc và quản lý hoạt động bếp hàng ngày. Đào tạo nhân viên chế biến các món ăn phương Tây theo thực đơn. Có khả năng xử lý cả khu bếp nóng và lạnh. Đảm bảo chất lượng, vệ sinh và cách trình bày thực phẩm đáp ứng tiêu chuẩn của nhà hàng. Hợp tác với Bếp trưởng trong việc phát triển thực đơn và chuẩn hóa công thức. Theo dõi hàng tồn kho, kiểm soát chi phí thực phẩm và đảm bảo sử dụng hiệu quả đồ dùng nhà bếp. Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn trong mọi khu vực bếp. Kinh nghiệm: Hiện đang làm việc tại một nhà hàng ẩm thực kết hợp, phụ trách hoạt động bếp và kiểm soát chi phí. Có kỹ năng xây dựng thực đơn mới và giới thiệu các món ăn sáng tạo. Kinh nghiệm làm việc tại khách sạn thuộc Tập đoàn Marriott. Được trao chứng nhận ghi nhận vì đã tham gia nhóm công tác hỗ trợ sự kiện APEC tại Marriott Resort Đà Nẵng vào tháng 5 năm 2024.
Chef de parties tại Gourmet market, Ly Gia Vien
2F.Floor,Crescent mall,District 7,HCMHot chef, Western fine dining
Chef de parties tại WMC Central kitchen
68 Đào trí Street.Phú thuận ward,District 7,HCMHot chef,Asian
Demi chef tại Park Hyatt Saigon
2 Lam sơn square.Bến nghé Ward,District 1,HCMHot chef, French fine dining
Demi chef tại Vietnam House
95-97 Đồng Khởi Street,Bến Nghé Ward,District 1. HCMC.,Hot chef, Vietnam fine dining
Commis 2 tại Time Square Saigon
22-36 Nguyễn Huệ Street,Bến Nghé Ward,District 1. HCMC.Banquet & Restaurants, Western & Asian
Cook helper tại Park Hyatt Saigon
2 Lam sơn square.Bến nghé Ward,District 1,HCMBanquet and breakfast,Western & Asian
Google
Facebook
Zalo