[PHÚ MỸ HƯNG - QUẬN 7] Demi - Bếp chính

• Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị cho ca làm việc/Prepare ingredients, tools, and equipment for the shift.
• Chuẩn bị và nấu chính các món ăn theo tiêu chuẩn cấp trên đưa ra / Prepare and cook dishes following supervisors’ standards.
• Hỗ trợ Trưởng ca bếp hoặc Bếp phó trong việc giám sát và hướng dẫn phụ bếp / Support the Chef de Partie hoặc Sous chef in supervising and guiding commis chefs.
• Kiểm soát chất lượng, định lượng và vệ sinh khu vực làm việc / Maintain food quality, portion control, and hygiene in the workstation.
• Kiểm tra việc tiêu thụ hàng hoá, báo cáo nguyên liệu sử dụng và đề xuất đặt hàng khi cần/Monitor ingredient usage and consumption, and assist in inventory or ordering when necessary.
• Kiểm soát vệ sinh khu vực làm việc, đảm bảo dụng cụ và nguyên liệu được bảo quản đúng cách/Maintain hygiene standards in the workstation, ensuring tools and ingredients are properly stored.
• Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới, chia sẻ kinh nghiệm và kỹ năng nghề bếp/Assist in training new staff, sharing culinary skills and knowledge.
• Phối hợp, hỗ trợ đồng nghiệp và các bộ phận khác khi cần thiết/Collaborate and assist colleagues and other departments when required.
• Làm việc và liên lạc chặt chẽ với Bếp trưởng, Bếp phó và Trưởng ca bếp/Work and communicate closely with the Head Chef, Sous Chef, and Chef de Parties.

• 100% lương trong thời gian thử việc/100% salary during the probation period.
• Phụ cấp tiền cơm, tiền xăng xe/Meal and transportation allowance.
• Tiền thưởng theo hiệu quả công việc và thưởng theo doanh thu/KPI bonus and performance-based incentives
• Quà sinh nhật, lễ, tết.../Birthday, holiday, and Tet gifts, ect.
• Lương tháng 13 (theo quy định của công ty)/13th-month salary (according to company policy).
• Đóng đầy đủ bảo hiểm xã hội/Full social insurance coverage.
• Các hoạt động team building, Cafe Belgo/Team building activities and company social event.
• Được đào tạo/Training provided.

Có khả năng giám sát, kết hợp giữa kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm thực tế/ Capable of supervision with a solid mix of technical knowledge and practical experience.

Sức khỏe tốt, sạch sẽ, khéo tay, có năng khiếu nấu nướng / Physically fit, neat, skillful, and passionate about cooking.

Mắt thẩm mỹ tốt, nhanh nhạy với mùi vị, tỉ mỉ và chú ý đến chi tiết / Good sense of aesthetics, strong palate, meticulous and detail-oriented.

Tinh thần học hỏi, có trách nhiệm và phối hợp tốt với đội nhóm / Willing to learn, responsible, and a strong team player.

Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ nghề Bếp hoặc từng làm tại nhà hàng Âu/Culinary certificate or prior experience in a Western restaurant is preferred.

- Nộp hồ sơ ứng tuyển qua Hoteljob/Apply via Hoteljob.