Bếp phó / Sous Chef - Vietnamese Cusine, Vietnamese Fusion - 4* 5* hotel

Đã tuyển xong
Mức lương: 12.000.000đ - 15.000.000đ

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
17/07/2024 11:25

Mô tả công việc

- Có kinh nghiệm làm bếp Á, các món ăn Việt Nam;

- Phối hợp điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp.

- Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.

- Phân công, điều phối công việc cho các trưởng ca và các nhân viên bếp

- Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng – khách sạn.

- Phối hợp chặt chẽ với quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.

- Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.

- Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.

- Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.

-Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên thực đơn.

- Hỗ trợ bếp trưởng lên kế hoạch tuyển dụng nhân sự phục vụ cho hoạt động của bộ phận bếp.

- Đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.

- Chi tiết trao đổi cụ thể khi phỏng vấn.

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương: từ 12.000.000đ trở lên + thưởng + service charge

- Gửi xe miễn phí

- Được hưởng các chế độ lao động: BHXH, BHYT nếu gắn bó lâu dài

- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp

Yêu cầu công việc

Sức khỏe tốt
Chăm chỉ, trách nhiệm và trung thực.
Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn 4* 5*

Yêu cầu hồ sơ

Sơ yếu lý lịch

Các bằng cấp có liên quan

Nộp hồ sơ qua Hoteljob.vn

Gửi CV qua email: hr(a còng)elegantsuites.vn

hoặc gọi 024 3710 1122

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Elegant Suites Westlake Executive Hotel & Residences

Theo dõi

Chat

Quy mô:
10B Dang Thai Mai, Tay Ho, Hanoi
https://www.elegantsuites.com
The luxury five star Hotel & Residences Elegant Suites Westlake, opening in 2014, is a part of the brand named Elegant Suites, owned and operated by Duy Hoang Minh company. Ideally located on Dang Thai Mai Street, Elegant Suites Westlake has a range of luxurious facilities for all travelers from 145 rooms and apartments, 2 restaurants and bars, kids club, spa, fitness center ...