F&B Coordinator

Tóm tắt công việc: Chịu trách nhiệm thực hiện các công việc hành chính của bộ phận ẩm thực bao gồm nhà hàng, các khu vực sự kiện, bộ phận an ninh và bộ phận vệ sinh

Nhiệm vụ chính:

• Chịu trách nhiệm các công việc như: thư ký cuộc họp, thực hiện biên bản họp, theo dõi tiến độ công việc.
• Hỗ trợ khách hàng khi gọi tới booking hotline & giải quyết các vấn đề phát sinh theo tiêu chuẩn của brand, phối hợp tốt với bộ phận liên quan để phục vụ khách hàng cách tốt nhất.
• Phối hợp điều phối nhận nhân viên part time/CL khi có tiệc, hội nghị, làm form check in/check out cho các nhân sự thời vụ.
• Lập bảng kê lương cho bộ phận ẩm thực và nhân sự thời vụ.
• Xây dựng các báo cáo theo chỉ đạo từ trưởng bộ phận.
• Chịu trách nhiệm phối hợp với các bộ phận để tính cost món(bar, bếp) cho toàn bộ nhà hàng.
• Quản lý văn phòng phẩm, công cụ dụng cụ, đồng phục của bộ phận ẩm thực theo định mức, cấp phát cho nhân viên bộ phận.
• Thực hiện xây dựng biểu mẫu, quy trình.. theo chỉ đạo của trưởng bộ phận.
• Làm việc các công việc khác theo chỉ đạo của trưởng bộ phận.

• Thu nhập hấp dẫn: Lương cơ bản + Phụ cấp + Service charge
• Làm việc trong môi trường đẳng cấp, sáng tạo và tiếp xúc với tệp khách hàng thượng lưu
• Tham gia đầy đủ chế độ BHXH sau 2 tháng thử việc và được hưởng thêm những phụ cấp khác từ công ty
• 12 ngày phép/năm

Kinh nghiệm:

• Có ít nhất 2 năm làm việc trong môi trường dịch vụ khách hàng (ưu tiên ứng viên làm ở vị trí điều phối trong khách sạn/bếp)
• Am hiểu ngành dịch vụ khách hàng
• Có kiến thức về vệ sinh ATTP
• Thường xuyên cập nhật kiến thức chuyên môn
• Tư duy thẩm mỹ trong việc trình bày văn bản
• Có khả năng làm việc trong môi trường áp lực cao và không gian giới hạn trên du thuyền.
• Giao tiếp cơ bản bằng tiếng Anh.
• Có thể làm việc tăng ca theo yêu cầu khi cần.