Demi Chef De Partie - Western | Tổ phó Bếp Âu

Chuẩn bị và nấu các món ăn đảm bảo chất lượng và trình bày ổn định.
Hỗ trợ Chef de Partie quản lý khu vực bếp được phân công.
Giữ khu vực làm việc sạch sẽ và tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Phối hợp với đội ngũ để đảm bảo hoạt động bếp trơn tru.
Hỗ trợ phát triển menu, đào tạo nhân viên mới và quản lý nguyên liệu.
Kiểm soát chi phí thực phẩm, giảm lãng phí và tuân thủ quy định an toàn.

• Competitive salary commensurate with qualifications and experience.
• Tailored benefits package based on position and seniority level.
• Staff accommodation provided or housing and transportation allowance.
• Two meals per working day.
• 8-hour work shifts, 1 day off per week.
• Onboarding allowance and home visit travel support.
• Service charge and incentive bonuses applicable during probation period.
• 13th month salary bonus based on business performance.
• Public holidays, annual leave, and insurance benefits in accordance with company policy and local labor regulations.

• Mức lương cạnh tranh tương xứng với năng lực và kinh nghiệm
• Gói phúc lợi được thiết kế phù hợp với vị trí và cấp bậc
• Cung cấp nhà ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại
• Hai bữa ăn trong mỗi ngày làm việc
• Ca làm 8 tiếng, nghỉ 1 ngày/tuần
• Hỗ trợ chi phí nhận việc và trợ cấp về thăm nhà
• Phí phục vụ và thưởng khuyến khích áp dụng trong thời gian thử việc
• Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả kinh doanh
• Nghỉ lễ, phép năm và chế độ bảo hiểm theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành

• Culinary school diploma or equivalent qualification.
• 2–3 years of experience as a Demi Chef de Partie or similar role, preferably in resorts.
• Strong knowledge of different cuisines and cooking techniques, especially Western cuisine.
• Skilled in using kitchen equipment and tools.
• Good understanding of food safety and hygiene standards.
• Strong time management, teamwork, and communication skills.
• Creative, flexible with shifts, and able to work in a fast-paced resort environment.

• Tốt nghiệp trường ẩm thực hoặc có bằng cấp tương đương.
• Có 2–3 năm kinh nghiệm Demi Chef de Partie hoặc vị trí tương tự, ưu tiên làm việc tại resort.
• Kiến thức tốt về nhiều nền ẩm thực và kỹ thuật nấu ăn, đặc biệt là ẩm thực phương Tây.
• Thành thạo sử dụng thiết bị và dụng cụ bếp.
• Hiểu rõ tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• Kỹ năng quản lý thời gian, làm việc nhóm và giao tiếp tốt.
• Sáng tạo, linh hoạt về ca làm việc và có thể làm việc trong môi trường resort nhịp độ nhanh.

Vui lòng gửi hồ sơ ứng tuyển qua HotelJob
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:
careers(atsign)greenbayphuquocresort.com hoặc +84 866 721 839
Chúng tôi mong muốn chào đón những ứng viên đam mê ngành dịch vụ, cam kết với sự xuất sắc và sẵn sàng đồng hành phát triển cùng Green Bay.