F&B Service Coordinator (8.5 - month contract)

1. Admin - Nhân sự

- Quản lý và kiểm soát chấm công, phân ca, ngày nghỉ,

- Gán ca của nhân viên trên hệ thống Cadena, xuất báo cáo Invalid gửi hằng tuần.

- Tổng hợp và nộp bảng chấm công cuối tháng đảm bảo chính xác và đúng deadline.

- Thực hiện các thủ tục liên quan đến nhân sự: chuẩn bị tài liệu onboarding, nghỉ phép, nghỉ việc....

- Theo dõi và hỗ trợ các thủ tục công đoàn, phúc lợi, đăng ký suất ăn cho nhân viên.

- Theo dõi tình hình kinh doanh (OCC, tiệc, sự kiện) để nhắc outlet lập kế hoạch và yêu cầ tuyển dụng casual.

- Hỗ trợ hướng dẫn, tiếp nhận và bàn giao casual cho Outlet trong các ngày vận hành/sự kiện.

- Phân bổ lịch đào tạo theo kế hoạch của HR và các bộ phận liên quan.

- Theo dõi, cập nhật training record và báo cáo đào tạo định kỳ.

- Theo dõi và hỗ trợ các thủ tục công đoàn, phúc lợi, đăng ký suất ăn cho nhân viên.

- Nhắc nhở nhân viên tham gia các chương trình đào tạo và cập nhật thông tin nội bộ.

2. Tài chính – Kế toán

- Lên đơn hàng cho các mặt hàng vận hành, văn phòng phẩm và nhu cầu sự kiện.

- Phối hợp với bộ phận Sales để lên đơn các yêu cầu mua hàng phục vụ tiệc/event.

- Soạn tờ rời hợp đồng khi gia hạn hợp đồng hoặc có hợp đồng mới của nhà cung cấp.

- Thực hiện các thủ tục tạm ứng, thanh toán, hoàn ứng cho các chi phí vận hành.

- Theo dõi và nhập báo cáo incentive hàng tháng gửi Kế toán.

- Quản lý và kiểm kê hàng Operating định kỳ, phối hợp kiểm soát chi phí.

3. Báo cáo & các hoạt động của bộ phận

- Cập nhật và theo dõi doanh thu ngày, forecast, promotion tracking.

- Tổng hợp số liệu cuối tháng: actual revenue, budget.

- Xuất báo cáo bán hàng (Food Item Sales) phục vụ phân tích kinh doanh.

- Theo dõi phản hồi khách hàng (Tripadvisor, VOC).

- Thực hiện costing và setup Micros cho menu theo yêu cầu.

- Phối hợp với các bộ phận (HR, Finance, Sales, Hygiene, Quality…) để đảm bảo vận hành hiệu quả.

- Nộp báo cáo Hygiene định kỳ và theo dõi việc cải thiện từ các Outlet

- Chuẩn bị tài liệu, báo cáo, slide cho các cuộc họp bộ phận.

- Tham gia các cuộc họp của bộ phận F&B, ghi biên bản cuộc họp và gửi đến các bên liên quan

- Báo cáo cho Quản lý F&B (FBM) về các vấn đề phát sinh liên quan đến bộ phận.

* Sales incentives and upselling incentive are applied for some positions/ Hoa hồng bán hàng được áp dụng cho một số vị trí

* Professional and friendly working environment/ Môi trường làm việc thân thiện và chuyên nghiệp

* Competitive benefit package/ Chế độ phúc lợi cạnh tranh

- 2 days off/ week, 12-14 annual leaves for first year and increase 1 day every 3 years/ 02 ngày nghỉ/ tuần, Phép năm 12 ngày/ năm cho năm đầu tiên và mỗi 3 năm được tăng 1 ngày

- Fairly and clearly overtime compensation scheme/ Chính sách chi trả tăng ca rõ ràng và công bằng

- Pay Social Insurance, Health Insurance and Unemployment Insurance on full salary/ Đóng đầy đủ BHXH, BHYT và BHTN trên mức lương thực tế

- Extra 24h accidental insurance, health care insurance for self and dependants/ Mua thêm BH tai nạn 24/24h, BH sức khỏe cho bản thân nhân viên và người thân

- Many staff trainings and activities organized during the year such as Team Outing, Ring the Golden Bell, Sport Week...etc/ Nhiều hoạt động nhân viên và chương trình đào tạo được tổ chức như Nghỉ mát hàng năm, Rung chuông vàng, Tuần Thể thao...vv

- Uniform, staff meals, fixed - shuttle bus are provided / Được cung cấp đồng phục, suất ăn trong ca và xe đưa đón cho một số ca.

- Kinh nghiệm: Tối thiểu 1–2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương tại các tòa nhà cao tầng, nhà máy hoặc khách sạn/resort 4-5 sao. Hiểu rõ nguyên lý hoạt động của hệ thống báo cháy địa chỉ (Addressable) và hệ thống báo cháy thường (Conventional).