Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
1068 1

Restaurant Manager - Ming

  • Hạn nộp: 30/05/2024
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
Nơi làm việc
Quận Ba Đình - Hà Nội
Giờ làm việc
Giờ hành chính
Ngành nghề
Ẩm thực
Cập nhật
02/05/2024 11:51

Mô tả công việc

Named one of the world's top 10 destinations by TripAdvisor in 2016, Hanoi boasts the quintessential blend of rich history and exotic charm while making room for the developments of the modern world. The famous Old Quarter preserves much of the old-world charm that travelers seek, with residents and merchants going about their daily business in the narrow streets flanked by old-style architecture, reminiscent of a bustling city in the bygone era.

We are looking for a talented leader with strong management skills and Food and beverage background to promote the signature cuisine of Ming Restaurant to our guests.

Quyền lợi được hưởng

  • Professional working environment
  • Attractive remuneration and insurance package
  • Meals and laundry are provided by the hotel
  • Opportunity to join international training and development programs
  • Special food and beverage discounts
  • Hotel discounts worldwide at PPHG hotel brands and Global Alliance hotels for employees and their family members.
  • Social Insurance contribution as per Vietnam Labor Law and 24/7 Accident Insurance
  • Annual health check-ups, summer vacation, and many outing activities.

Yêu cầu công việc


  • Directs the daily operation of food & beverage sales, including the effective administration, supervision and execution of menus, food offer, display, staffing & programs consistent with the company standard & goals of providing excellent service while generating maximum revenue.
  • Directs the activities of food & beverage service personnel, including supervisor, beverage attendant, cook attendant to ensure the implementation of corporate policies & procedures within the F&B department.
  • Controls, measures & reports sales performance on a daily basis & takes required corrective action to ensure operations are in accordance with company standards & objectives.

Financial and Revenue Responsibilities

  • Develop, and recommend merchandise & promotion programs to maximize revenue & service objectives for established budget targets
  • Identifies market needs & trends then creates concepts & communicates these to FBM/DFB for approval. Monitor product movement, and special offers, and plan & implement an effective sale & promotion activity each month.
  • Achieve or exceed outlet revenue & cost objectives for an established budget target. Manages the outlet profit center, assuming full responsibility for all revenue & expenses. Maximize profitability by increasing turnover covers to ensure that the department’s operational budget is strictly adhered to & that all cost is strictly controlled. Recommend measures to control or reduce costs.

Training and Human Resources

  • Responsible for the overall training of the team. Coaches, mentors direct report, and subordinates. Identifies staff for promotion, and reviews each and every staff member as required. Prepare year-end appraisal for all staff.
  • Prepare and implement training programs for all staff and casual to ensure that standards and quality are complied with.
  • Coaches and guides the Assistant Manager and Supervisor in the most effective way and through tested systems.

Guest Service Responsibilities

  • Customer care and follow-up on a day-to-day base at the restaurant. Responsible for guest satisfaction and marketing of any promotions and services.
  • Meet official dignitaries, VIP guests, and government office as expected and when required.
  • Providing leadership, establishing new client relationships, potential guests, and guest’s database to follow up business.
  • Participates in the food tasting and monitors the quality of food for seminar, internal guests, and external guests.

Yêu cầu hồ sơ

  • Minimum of 3-year restaurant management experience.
  • Strong interpersonal and communication skills, both oral and written.
  • Eye for detail.
  • Demonstrated ability to inspire, train and develop the team members.
  • Excellent organizational and analytical skills.
  • Strong understanding of operational control, budgeting, Hotel policies and standards.
  • Fluent English.

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB





Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc



Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô:
  • 1 Thanh Nien Road, Ba Dinh District, Hanoi
  • Set against the beautiful Westlake as its backdrop, the 5-star luxurious hotel Pan Pacific Hanoi offers modern guest rooms, extensive meeting spaces, a delightful range of dining options and recreational facilities for both business and leisure travelers. We are looking for active, confident, enthusiastic people with passion for excellent service; someone who’s willing to go the extra mile to create memorable experiences for our guests. In return, you’ll receive a competitive salary and benefits package, discounts at hotels across our network and opportunities to learn new skills and advance your career in a truly international environment. Our professional yet friendly team of 400 associates is ready to welcome like-minded colleagues. So don’t hesitate, step on a journey with us and discover your true abilities! Tọa lạc tại vị trí đắc địa, khách sạn 5 sao quốc tế sang trọng Pan Pacific Hanoi nổi bật trên khung cảnh thơ mộng của Hồ Tây như một ốc đảo thanh bình giữa lòng thủ đô náo nhiệt. Với những phòng ở cao cấp, không gian họp rộng rãi cùng nghệ thuật ẩm thực và dịch vụ giải trí đa dạng, Pan Pacific Hanoi thu hút cả khách du lịch và thương gia. Chúng tôi đang tìm kiếm các ứng viên năng động, tự tin, nhiệt tình với đam mê đem lại dịch vụ hoàn hảo, những chuyên gia phục vụ không ngần ngại cố gắng hết mình để tạo ra trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng. Và để đáp lại, bạn sẽ được hưởng mức lương và chế độ cạnh tranh, được giảm giá tại các khách sạn trong tập đoàn, và đặc biệt là cơ hội học kỹ năng mới để phát triển sự nghiệp trong môi trường quốc tế. Đội ngũ 400 nhân viên chuyên nghiệp và thân thiện của chúng tôi luôn sẵn sàng đón nhận các thành viên mới cùng chí hướng. Vì vậy đừng chần chừ, hãy bước vào hành trình cùng chúng tôi để khám phá khả năng thật sự của bạn!

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu