Bếp Trưởng

Hạn nộp: 31/05/2018
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
24/08/2018 00:00

Mô tả công việc

- Đảm bảo thực hiện luật An toàn vệ sinh thực phẩm.
- Số lượng, chất lượng và cách trang trí cho các sản phẩm.
- Xây dựng các loại thực đơn (A la carte, set menu, buffet, banquet…) phù hợp với yêu cầu của khách hàng và đòi hỏi của thị trường.
- Đào tạo tay nghề cho nhân viên bếp.
- Đảm bảo tiêu hao vật chất ở mức thấp nhất, đạt hiệu quả theo tiêu chuẩn của Nhà khách qui định .
- Công tác quản lý môi trường và công tác phòng chống cháy nổ trong khu vực bếp.
- Đề xuất các sản phẩm mới và chương trình kinh doanh mới.
- Quản lý tài sản của bộ phận.
- Thiết lập các công thức, định lượng của món ăn và đảm bảo chấp hành nghiêm túc.

Quyền lợi được hưởng

- Lương, thưởng và các chế độ hấp dẫn
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện, có cơ hội phát triển nghề nghiệp

Yêu cầu công việc

- Từng là bếp trưởng hoặc phụ trách các bếp Á, Âu tại các nhà hàng, khách sạn
- - Có sức khỏe tốt, phù hợp với yêu cầu công việc

Yêu cầu hồ sơ

- Gửi CV qua email Tin đã hết hạn
- Nộp Hồ sơ trực tiếp tại Khách sạn

Tel:0904986156 -Mr Ha

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Vietview Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô:
20 Lo Su Str, Hoan Kiem Dist, Hanoi,Vietnam
https://www.vietviewhotel.com
With exquisite architecture and a perfect location right in the heart of Ha Noi - the cultural capital of Viet Nam, the Vietview Hotel welcomes all its dearest guests with a wholeheartedly pledge to deliver the most satisfaction. Situated in a pretty quiet part of a busy street – Lo Su Street, the hotel provides its guests with both a tranquil place to stay and quick and easy access to business centers/ spots of attractions. Featuring 52 well appointed exclusively designed rooms and suites, the hotel brings the harmonious combination of Asian and Western decor. All rooms are fully equipped with modern facilities with three-star international standard. Restaurants and bars are available for unique dining experiences. Service at Vietview Hotel is uncompromised, from morning to night. Full complimentary international buffet breakfast is served daily, while room service is also conveniently available.