Bếp Trưởng Bếp Bánh_KAfe Group_Tp Hồ Chí Minh

• Hạn nộp: 15/02/2017
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

Trách Nhiệm - Sản xuất các món ăn trong menu của nhà hàng - Sản xuất các loại bánh mỳ, bánh ngọt. - Tham gia chế biến các loại bánh ngọt, bánh mỳ, macaron và các loại bánh khác… - Đào tạo, giám sát và duy trì đội ngũ nhân sự bếp đảm bảo chất lượng và số lượng trong giờ phục vụ, điều chuyển nhân sự khi cần thiết. - Đào tạo, giám sát quy trình, quy định chế biến, bảo quản thực phẩm, kiểm soát chất lượng thực phẩm đầu vào, đầu ra. - Chịu trách nhiệm tổ chức nhận, bảo quản hàng hoá, thực phẩm, nguyên liệu được giao, không để mất mát, hao hụt, hư hỏng. - Lập kế hoạch dự trữ, cung ứng đầy đủ các nguyên liệu, thực phẩm, gia vị, hàng hoá đáp ứng yêu cầu phục vụ. - Hướng dẫn nhân viên bếp thực hiện các quy định đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các nhà hàng trong chuỗi. - Tối ưu hóa hoạt động bếp. - Chuẩn hóa các hoạt động bếp theo tiêu chuẩn công ty đề ra. - Đưa ra các định hướng về văn hóa ẩm thực cao cấp kết hợp với phong cách nhà hàng mình đang hoạt động. - Chủ động trong việc cải tiến sản phẩm cũ và phát triển mới. - Hỗ trợ sắp xếp bếp tại các nhà hàng mới bao gồm bố trí mặt bằng, chuẩn bị nhân sự hỗ trợ. - Thiết lập và duy trì mối quan hệ với các phòng ban trong nội bộ công ty và quản lý nhà hàng. - Chế biến món ăn đúng tiêu chuẩn định lượng, đảm bảo số lượng, chất lượng theo nhu cầu của khách. - Giao tiếp tốt tiếng Anh là một lợi thế Địa điểm làm việc: Các cửa hàng trong hệ thống KAfe Group

Quyền lợi được hưởng

*QUYỀN LỢI - Hưởng lương 1 lần/ tháng - Hỗ trợ cơm 1 phần (tương đương 25.000đ)/ ngày làm việc - Hưởng các đãi ngộ về BHXH, BHYT, BHTN theo luật định * CƠ HỘI - Được làm việc trong môi trường thân thiện, năng động, chuyên nghiệp, cởi mở và sáng tạo. - Thu nhập hấp dẫn và tương xứng với năng lực - Tiếp cận mô hình kinh doanh hiện đại. - Chương trình đào tạo chuyên nghiệp, nhiều cơ hội thăng tiến. - Thu nhập ổn định và các chế độ phúc lợi cạnh tranh

Yêu cầu công việc

Số năm kinh nghiệm: - Ít nhất 5 năm ở vị trí tương đương Yêu cầu bằng cấp: - Đã qua đào tạo Yêu cầu độ tuổi: - Từ 25 đến 35 tuổi Yêu cầu khác (nếu có): - Có kinh nghiệm làm bếp tại các nhà hàng, khách sạn. - Có niềm yêu thích với công việc làm bếp. - Có trách nhiệm, cẩn thận, tỉ mỉ với công việc - Biết sắp xếp công viêc, sạch sẽ. - Có tinh thần ham học hỏi, luôn sẵn sàng tiếp thu ý kiến

Yêu cầu hồ sơ

- Đơn xin việc, sơ yếu lý lịch (có dán ảnh, có xác thực của chính quyền địa phương) - Bản khai quá trình công tác và kinh nghiệm làm việc. - Hộ khẩu, 2 bản sao CMND (Có công chứng), bản sao Bằng tốt nghiệp (Đại học, Cao đẳng,và các văn bằng có liên quan) - Giấy khám sức khỏe (thẻ xanh) Hình thức nộp hồ sơ: Trực tiếp theo địa chỉ: 64 Lý Tự Trọng, Phường Bến Thành, Quận 1, Tp. HCM Qua email: Tin đã hết hạn Liên hệ 0934425774 - 0838223330 (Mr Khiêm)

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)