Bếp Phó Bếp Âu – Western Sous Chef

• Hạn nộp: 31/03/2026
• Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

• Hỗ trợ Bếp trưởng quản lý và điều phối hoạt động bếp hằng ngày.
• Giám sát quá trình chuẩn bị, chế biến món ăn đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh.
• Phân công, hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp trong khu vực phụ trách.
• Kiểm soát nguyên vật liệu, thực hiện đúng quy trình bảo quản và sử dụng thực phẩm.
• Kiểm tra chất lượng món ăn, đảm bảo tiêu chuẩn trước khi phục vụ khách.
• Phối hợp chuẩn bị buffet, tiệc và các sự kiện theo yêu cầu của khách sạn.
• Hỗ trợ xây dựng thực đơn, tính food cost và kiểm soát chi phí nguyên liệu.
• Đảm bảo tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm và nội quy khách sạn.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương thỏa thuận
• Đầy đủ các chế độ theo luật lao động và các quyền lợi khác theo chính sách công ty
• Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp, thân thiện.

Yêu cầu công việc

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng chuyên ngành Ẩm thực, Du lịch – Khách sạn hoặc liên quan.
• Có ít nhất 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong khách sạn hoặc resort.
• Am hiểu quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn bếp trong khách sạn.
• Có khả năng quản lý, đào tạo và phân công công việc cho nhân viên bếp.
• Kỹ năng tổ chức công việc tốt, chịu được áp lực trong giờ cao điểm.
• Tác phong chuyên nghiệp, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.
• Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại khách sạn hoặc resort.

Yêu cầu hồ sơ

Nộp hồ sơ tại Hotel Job hoặc liên hệ đến số điện thoại Zalo : 0973.933.443- Ms. Nga hoặc 0825.895.941 - Ms. Hân

• Bình luận (5)
• Đánh giá (5)