Bếp trưởng
- Hạn nộp: 30/07/2017
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Khác
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Bếp
28/07/2017 09:52
Mô tả công việc
- Kết hợp với quản lý nhà hàng lên thực đơn cho nhà hàng: tiệc cưới. buffet, alacarte... - Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các món ăn. - Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa... - Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí hoạt động của bếp, đồng thời giảm chi phí giá thành nếu thấy cần thiết. - Giám sát mọi hoạt động trong ca làm việc của nhân viên bếp. Đảm bảo chất lượng món ăn và hình ảnh theo yêu cầu. - Phân ca làm việc trong bộ phận bếp. - Đề xuất các món mới. - Giám sát vệ sinh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bếp. - Theo dõi công tác kiểm kê hàng tháng. - Các công việc khác theo yêu cầu của Ban Giám Đốc.
Quyền lợi được hưởng
- Lương theo thỏa thuận; - Chế độ BHXH theo quy định; - Các chế độ phúc lợi theo quy định của Công ty.
Yêu cầu công việc
- Nam, tuổi từ 28 - 45 - Có kinh nghiệm từ 2 năm vị trí tương đương trở lên. - Biết sử dụng vi tính văn phòng. - Có khả năng tổ chức công việc và quản lý nhân viên.
Yêu cầu hồ sơ
- Đơn xin việc; CV nêu rõ quá trình học tập và công tác gửi về địa chỉ email:Tin đã hết hạn hoặc nộp trực tiêp tại Công ty. Liên hệ: Ms Huyền: 0976832688 (Sau khi trúng tuyển): Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương, bản sao có công chứng; Giấy khai sinh, CMND, Sổ hộ khẩu; Giấy khám sức khỏe, 2 ảnh 4x6 - Địa chỉ Nộp hồ sơ trực tiếp: Công ty TNHH Tứ Phương – Nhà hàng Sumvila tại số 10 Đặng Thai Mai – Tây Hồ - Hà Nội ( cổng chính), cổng phụ tại số 100 Quảng An- Tây Hồ - Hà Nội
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 25 - 99
- Số 10 - Đặng Thai Mai - Tây Hồ - Hà Nội / số 100 Quảng An - Tây Hồ - Hà Nội ( cổng sau)
- https://www.sumvilla.com
Như một ốc đảo xanh nằm bên bờ Hồ Tây, Tổ hợp Ẩm thực và Hội nghị Sumvilla được thành lập từ cách đây 8 năm, cho đến nay vẫn là sự lựa chọn hoàn hảo đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng từ café, ăn sáng đến dịch vụ tổ chức sự kiện như tiệc cưới, hội nghị, hội thảo, tiệc sinh nhật, các lễ kỉ niệm... ”Sum” mang ý nghĩa sum vầy với hi vọng mang đến cho thực khách những khoảng thời gian hạnh phúc và bình yên giữa cảnh sắc Tây Hồ khoáng đạt, tách biệt khỏi những ồn ào phố thị. Nằm trong khu biệt thự Tây Hồ thơ mộng với diện tích trên 1000m2, Sumvilla được thiết kế bởi kiến trúc sư tài hoa người Pháp, người đã khéo léo mang phong cách Việt Nam đương đại hòa hợp với cảnh sắc thiên nhiên. Thường xuyên được lựa chọn làm địa điểm tổ chức tiệc cưới, tiệc công ty, hôi nghị, hội thảo với đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và thân thiện, Sumvilla có sức chứa tới 1000 khách, đặc biệt hơn, Quý khách có thể tổ chức những bữa tiệc lãng mạn ngoài trời trong khuôn viên thiên nhiên của Sumvilla. Không chỉ nổi tiếng về không gian thiên nhiên đẹp, rộng rãi, Sumvilla còn được rất nhiều thực khách ưa chuộng bởi các món ăn ngon được chế biến bởi đầu bếp đã có nhiều năm kinh nghiệm làm việc tại khách sạn 5 sao. Ngoài việc phát huy thế mạnh với những món ăn Việt Nam truyền thống, Sumvilla vẫn luôn không ngừng cải thiện và làm mới thực đơn với những món ăn ngon, đặc sắc.
Thông tin liên hệ
- Ms.Huyền 0976 832 688