Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
16548 1

Tổ trưởng/ giám sát nhà hàng Buffet

  • Hạn nộp: 23/09/2022
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Mô tả công việc

1. Hướng dẫn, đào tạo đội ngũ nhân viên trở lên chuyên nghiệp
- Đề xuất tuyển dụng nhân sự cho nhà hàng khi cần thiết; Tham gia tuyển chọn và lên kế hoạch đào tạo nhân viên, tổ chức đào tạo và hướng dẫn nhân viên theo đúng tiêu chuẩn nghiệp vụ nhà hàng:
+ Đào tạo quy trình set up bàn, quầy buffet
+ Đào tạo cách bố trí, sắp xếp khách vào bàn cho nhân viên theo từng thời điểm cụ thể
+ Đào tạo cách thức, kỹ năng phục vụ khách hàng
+ Đào tạo về món ăn, cách thưởng thức món ăn cho nhân viên
+ Đào tạo cách giao tiếp và xử lý các tình huống phát sinh đối với khách hàng cho nhân viên
- Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc, phỏng vấn lại nhân viên trước khi quyết định cho vào chính thức, hay đề xuất nâng lương định kỳ.
2. Phân công công việc, giám sát, bao quát hoạt động chung của tổ, nhóm mình phụ trách
- Sắp xếp lịch làm việc hợp lý trong tuần đảm bảo công việc trong ngày.
- Quản lý, giám sát các nhân viên trong bộ phận, phân công các công việc, đôn đốc, động viên, khích lệ nhân viên hoàn thành tốt công việc.
+ Phân công khu vực làm việc cho từng nhân viên.
+ Phân công việc thực hiện lịch vệ sinh hàng tuần và hàng ngày
+ Điều động nhân sự làm tăng ca khi cần thiết
- Trước giờ bán hàng: kiểm tra toàn bộ hệ thống bàn bếp, check list đồ ăn.
- Trong giờ bán hàng: Quan sát, bao quát, xử lý các sự cố phát sinh, đặc biệt chú ý công tác đón tiếp khách, tiễn khách.
3. Giải quyết khiếu nại của khách hàng
- Chủ động tiếp khách hàng, săn sóc khách hàng khi khách hàng đến ăn tiệc tại nhà hàng, giới thiệu cho khách hàng các món ăn đặc biệt của công ty... nhằm nắm bắt nhu cầu, tìm hiểu thông tin khách hàng, tạo cảm giác quan tâm tới khách hàng.
- Thu thập thông tin phản hồi của khách hàng để kịp thời khắc phục những thiếu sót của nhà hàng, hoàn thiện hơn nữa chất lượng phục vụ khách.
- Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách và báo cáo lại kết quả với cấp trên.
4. Vận hành hệ hiệu quả thống trang thiết bị sử dụng tại nhà hàng
- Hướng dẫn nhân viên bảo quản và sử dụng các trang thiết bị của nhà hàng theo đúng quy trình vận hành an toàn của nhà cung cấp.
- Giám sát việc sử dụng hệ thống điện năng trong công ty, tối ưu hóa việc sử dụng điện, điều hành đội ngũ nhân viên sử dụng tiết kiệm điện trong công ty như: hệ thống điều hòa, đèn điện, bếp nướng, quạt điện ...
- Quản lý công cụ dụng cụ bộ phận mình phụ trách, tổ chức tiến hành kiểm kê định kỳ vào ngày 20 hàng tháng.

Địa chỉ làm việc:

- Cơ sở 1: Nhà hàng Buffet Poseidon - Tầng 4,5 số 27 Lê Văn Lương, Thanh Xuân, Hà Nội (Tòa nhà Hanoi Center point)

- Cơ sở 3: Nhà hàng Buffet Poseidon - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội (Tòa nhà Hồ gươm Plaza)

- Cơ sở 5: Nhà hàng Buffet Poseidon - TTTM Vincom Skylake, Đường Phạm Hùng, Mỹ Đình 1, Hà Nội (Coming soon)

Quyền lợi được hưởng

- Lương: 7tr - 9tr + phụ cấp ăn ca + thưởng

- Làm ca gẫy phụ cấp thêm 15% lương

- Môi trường làm việc thân thiện, năng động, chuyên nghiệp

- Tuần nghỉ 1 ngày

- Được hưởng các chế độ lễ tết theo quy định của công ty.

- Bạn nào chưa có kinh nghiệm sẽ được hướng dẫn, đào tạo.

- Các ca làm việc linh động, có thể xoay ca phù hợp với sinh viên muốn làm thêm.

Ca sáng: 7h30 - 16h

Ca chiều: 14h- 22h30

Ca gẫy: 8h30-13h30 & 17h-21h

Ca parttime: 8h-14h hoặc 18h-22h30

Yêu cầu công việc

- Yêu cầu: Nam, tuổi từ 25 tuổi đến 35 tuổi. Có kinh nghiệm trong lĩnh vực Nhà hàng, dịch vụ ăn uống là lợi thế

- Có trách nhiệm cao trong công việc

Yêu cầu hồ sơ

- Hồ sơ gồm: Sơ yếu lý lịch, đơn xin việc, Chứng minh thư nhân dân photo)

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
1
Chế độ đãi ngộ
1
Địa điểm làm việc
1

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô: 25 - 99
  • Tầng 4,5 số 27 Lê Văn Lương, Thanh Xuân, Hà Nội (Tòa nhà Hanoi Center point)
  • Công ty Cổ phần Thần Biển với mô hình kinh doanh Nhà hàng Buffet Hải Sản, lấy cảm hứng từ món quà của biển, đặt tên nhà hàng là Buffet Poseidon. Poseidon hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách hơn 200 món ăn tự chọn lẩu và nướng tại bàn với phong cách chế biến cầu kì, công phu chưa từng có. Thực khách s Xem thêm...ẽ được thưởng thức thỏa thích không giới hạn hàng trăm món hải sản, đến các món thịt nướng đa phong cách từ Á đến Âu thông qua bàn tay điêu luyện của những đầu bếp hạng nhất. Bằng đam mê của những người sáng lập cùng tâm huyết của những đầu bếp, Poseidon đặc biệt chú trọng tới chất lượng thực phẩm và cực kỳ khắt khe trong các khâu chế biến. Poseidon tự tin chinh phục những thực khách khó tính nhất thông qua phong cách ẩm thực khác biệt với chi phí tối ưu nhất cho mọi khách hàng. Để đồng hành cùng Poseidon, chúng tôi mời gọi các bạn ứng viên có tâm huyết, yêu ngành nghề ẩm thực cùng chúng tôi phát triển. Địa chỉ làm việc: - Cơ sở 1: Nhà hàng Buffet Poseidon - Tầng 4,5 số 27 Lê Văn Lương, Thanh Xuân, Hà Nội (Tòa nhà Hanoi Center point) - Cơ sở 2: Nhà hàng Bufet Poseidon - Trung tâm thương mại Royal City (Coming soon) - Cơ sở 3: Nhà hàng Buffet Poseidon - 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà Nội (Tòa nhà Hồ gươm Plaza) - Cơ sở 4: Nhà hàng Buffet Poseidon, D3-22 TTTM Time city, 458 Minh Khai, Hai Bà Trung, Hà Nội

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu

Hỗ trợ qua Facebook Messenger Hỗ trợ qua Zalo