Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

Khảo sát ý kiến khách hàng về giao diện mới của Hoteljob.vn: Tại đây

1140 400
16526 1

BẾP CHÍNH

  • Hạn nộp: 29/04/2021
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Đà Lạt - Lâm Đồng
Giờ làm việc
Làm theo ca
Cập nhật
15:18 17/04/2021

Mô tả công việc

* Thực hiện các công việc đầu ca

·         - Phối hợp với bếp trưởng hoặc bếp phó kiểm tra hàng hóa, thực phẩm nhập vào bao gồm cả số lượng và chất lượng

·       -  Kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn từ ca làm việc trước để có hướng xử lý phù hợp, hạn chế tối đa tình trạng lãng phí nguyên liệu; đồng thời lên kế hoạch order hàng hóa

·         - Chuẩn bị các nguyên liệu, vật dụng, thiết bị chế biến món ăn 

·        -  Cập nhật và thông báo các món ăn tạm ngừng phục vụ hoặc các món ăn đặc biệt trong ngày cho nhân viên bếp và các bộ phận có liên quan biết

* Trực tiếp chế biến món ăn

·        - Tiếp nhận order của khách hàng, thực hiện phân công các công việc cho nhân viên bếp

·       -   Thực hiện tẩm ướp nguyên liệu phù hợp cho từng món ăn theo chuẩn nhà hàng

·         - Trực tiếp chế biến món ăn theo đúng quy trình, tiêu chuẩn của nhà hàng; đảm bảo tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động trong bếp

·         - Thực hiện công đoạn trang trí món ăn sau chế biến theo chuẩn nhà hàng

* Quản lý khu vực bếp được phân công

·         - Khi bếp trưởng, bếp phó, tổ trưởng bếp vắng mặt, bếp chính sẽ thay mặt xử lý tất cả các công việc trong bếp bao gồm phân chia công việc và quản lý nhân viên; báo cáo lại cho bếp trưởng vào cuối ca

·         - Có trách nhiệm giữ gìn, bảo quản các thiết bị, đồ dùng trong bếp; thường xuyên kiểm tra tình trạng máy móc, thiết bị và báo cáo kịp thời nếu phát hiện hư hỏng

·         - Định kỳ phối hợp với các bộ phận liên quan bảo trì, bảo dưỡng các máy móc, thiết bị trong nhà bếp theo quy định của nhà hàng

·       - Trực tiếp đào tạo các kỹ năng, nghiệp vụ bếp, hướng dẫn công việc cho nhân viên mới

·         - Kiểm tra, giám sát quá trình làm việc của phụ bếp và các bộ phận liên quan 

·         - Trực tiếp giải quyết các thắc mắc của khách hàng, sai sót của nhân viên 

* Thực hiện các công việc đóng ca

·         - Thực hiện vệ sinh khu vực chế biến, vệ sinh các dụng cụ dùng để chế biến món ăn theo quy định

·         - Sắp xếp các dụng cụ chế biến, máy móc, thiết bị, các loại gia vị, nguyên liệu nấu ăn ngăn nắp, đúng nơi quy định.

·        -  Chịu trách nhiệm bảo quản các nguyên vật liệu tồn vào cuối ca

·         - Cùng các nhân viên khác thực hiện tổng kết vệ sinh bếp trước khi kết thúc ca làm việc

·       -   Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt đã được tắt; tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động đúng nhiệt độ tiêu chuẩn quy định trước khi kết thúc ca làm việc

·         - Tổng hợp các order trong ngày vào báo cáo và chuyển cho thu ngân

·        -  Bàn giao công việc cho ca làm việc sau, đóng ca.

*Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên


Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh • Thưởng theo hiệu quả kinh doanh • Du lịch thường niên • Được đóng BHXH, BHYT, BHTN theo quy định • Hưởng chế độ ngày nghỉ phép, lương tháng 13 và các chế độ khác tuân thủ Luật Lao Động và quy định của công ty.

Yêu cầu công việc

• Ưu tiên có kinh nghiệm ở vị trí tương đương

• Tính tình trung thực, nhiệt tình, nhanh nhẹn và có trách nhiệm cao trong công việc. 
• Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc. 
• Mong muốn làm việc lâu dài.

Yêu cầu hồ sơ

Vui lòng ghi rõ ngoài bìa hồ sơ: VỊ TRÍ ỨNG TUYỂN – HỌ TÊN – SỐ ĐIỆN THOẠI.
Hồ sơ bao gồm:
- Đơn xin việc. 
- Sơ yếu lý lịch 
- Bản tóm tắt học vấn và kinh nghiệm làm việc. 
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân photo.
- Các bằng cấp có liên quan. 

CÁCH THỨC NỘP HỒ SƠ 
- Tên liên hệ: KHÁCH SẠN LADALAT
- Địa chỉ: 106A Mai Anh Đào, Phường 8, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng. 
- Nộp hồ sơ qua Email: tuyendung@ladalathotel.com.vn (tiêu đề: VỊ TRÍ ỨNG TUYỂN – HỌ TÊN – SỐ ĐIỆN THOẠI)
- Điện thoại liên hệ: Phòng Nhân sự 02633 565252

Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • 106a Mai Anh Đào, Phường 8, Thành phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng, Việt Nam
  • 02633 56 52 52
  • ladalathotel.com.vn
  • Giữa thiên nhiên nền nã và nên thơ của phố núi, Khách sạn Ladalat với lối kiến trúc bán cổ điển hiện lên thật tráng lệ và duyên dáng, như hoà mình cùng vẻ đẹp của thành phố. Với các trang thiết bị hiện đại, cao cấp và những chi tiết nhỏ được chăm chút kỹ lưỡng nhất, Ladalat xứng tầm là một khách sạn sang trọng hàng đầu Đà Lạt. Khách sạn có 300 phòng, mỗi phòng là một sự kết hợp hài hoà của kiến trúc và thiên nhiên, Quý khách sẽ như được thư giãn giữa khoảng không xanh mướt nên thơ của Đà Lạt. Hồ Đa Thiện đẹp như tranh, Thung Lũng Tình Yêu lãng mạn, thành phố Đà Lạt tĩnh mịch bồng bềnh trong sương, tất cả đều ở ngay dưới tầm mắt của Quý khách làm nên những trải nghiệm hết sức tuyệt vời. Sự giao thoa tuyệt vời giữa chất lượng dịch vụ hoàn hảo và vẻ đẹp hiếm có của cảnh quan thiên nhiên xung quanh sẽ giúp Quý khách xua tan hết mệt mỏi, căng thẳng, tiếp thêm năng lượng cho ngày mới. Ladalat tôn vinh và lưu giữ trọn vẹn những nét đặc trưng của thành phố cao nguyên với sảnh đón rộng lớn ngập tràn sắc hoa Mai Anh Đào – Loài hoa vốn được biết đến như biểu tượng của Đà Lạt. Sảnh hội nghị lung linh bởi sự tô điểm của muôn vạn bông hoa Cẩm Tú Cầu bằng pha lê – loài hoa đặc trưng nơi Phố Núi. Đặc biệt hơn nơi đây Tình yêu của chàng Lang và nàng Biang được tái hiện và tôn vinh. Những điều rất Đà Lạt ấy tồn tại như một điều tất yếu làm nên một Ladalat đầy chất thơ. Những vườn hoa rực rỡ, uốn lượn quanh khuôn viên là một nét chấm phá độc đáo trong quần thể kiến trúc khách sạn. Thiên nhiên hiện hữu khắp nơi, xanh mát, nhẹ nhàng nâng niu cảm xúc, khẽ rung động trái tim mỗi du khách khi đến với Đà Lạt - thành phố mộng mơ. Chúng tôi mong muốn được đón tiếp Quý khách với tất cả sự lịch thiệp, duyên dáng và chuyên nghiệp nhất. Từ khách sạn, Quý khách sẽ không mất nhiều thời gian để đến với các khu du lịch, những danh lam thắng cảnh nổi tiếng đã gắn liền với thành phố như Thung Lũng Tình Yêu, Đồi Mộng Mơ, XQ Sử Quán,... Hy vọng rằng Quý khách sẽ có những giờ phút thật sự đáng nhớ khi nghỉ dưỡng tại Ladalat.