Sous Chef

Premier Village Phu Quoc Resort managed by AccorHotels

Quy mô :

Phòng Nhân sự 0297 3546666 Mũi Ông Đội, Thị trấn An Thới, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Theo dõi Nhà tuyển dụng này

Mô tả công việc

- Organizes kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade.
- Adhere to local regulations concerning FSMS / HACCP, health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.
- Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known in the absence of Manager.
- Prepares, cooks, serves and stores the following dishes.
- Be responsible for the effective presentation of staff meals and maintaining the staff dining room in a clean and hygienic manner.
- Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers.
- Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards.
- Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information.
- Establishes and maintains effective employee working relationships.
- Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled.
- Attends and participates in training sessions as scheduled.
- Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service.
- Works with Supervisor in manpower planning and management needs.
- Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget.

Quyền lợi được hưởng

- Dynamic, professional & open minded working environment.
- Joining training courses according standard of AccorHotels.
- Good salary, benefits and bonus.
- Have annual physical examination.
- Supporting shift meals at staff canteen

Yêu cầu công việc

- Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
- Problem solving and training abilities.
- Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.
- 2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience.

Yêu cầu hồ sơ

- Letter
- Resume
- Health certificate within of six months
- Curriculum vitae in Vietnamese certified by local People’s Committee
- ID card

Lưu ý: bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính Xem hồ sơ tải lên

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Chức danh Ngày kết thúc Mức lương
Chef De Partie - Giám sát bếp 30/12/2020 Thỏa thuận
Hygiene Supervisor - Giám sát vệ sinh thực phẩm 29/01/2021 Thỏa thuận
Sous Chef 30/12/2020 Thỏa thuận
Sous Chef/ Bếp Phó 01/02/2021 Thỏa thuận
Vinpearl Phú Quốc - Tuyển bếp trưởng Âu/ Á/ Lạnh/ Bánh (Email: 29/12/2020 20 - 30 triệu
VINPEARL PHÚ QUỐC TUYỂN TRƯỞNG BẾP BÁNH - (Email: 29/12/2020 20 - 30 triệu
Western Chef De Partie/ Giám sát bếp Âu 01/02/2021 Thỏa thuận
Asian Chef De Partie/ Giám sát bếp Á 01/02/2021 Thỏa thuận
Canteen Chef de Partie 30/11/2020 Thỏa thuận
Vietnamese Chef de Cuisine 30/11/2020 Thỏa thuận
Stewarding Supervisor 30/11/2020 Thỏa thuận





Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc



Sắp xếp đánh giá


Premier Village Phu Quoc Resort managed by AccorHotels

Địa chỉ: Mũi Ông Đội, Thị trấn An Thới, Huyện Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang

Điện thoại: (0297) 3 54 6666