Restaurant Supervisor/ Giám sát nhà hàng

Hạn nộp: 31/08/2017
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Thạch Thất - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
22/08/2017 09:50

Mô tả công việc

(1) Nhiệm vụ và Trách nhiệm
Giám sát nhà hàng có trách nhiệm báo cáo Quản lý nhà hàng hoặc Quản lý bộ phận FB

Hỗ trợ thực hiện các thủ tục hoạt động của phòng thực phẩm và đồ uống, chịu trách nhiệm tuân thủ Quy tắc và Quy chế Khách sạn, duy trì hình ảnh thân thiện, gọn gàng và chuyên nghiệp cho khách và đồng nghiệp thực hiện bất kỳ nhiệm vụ nào liên quan đến bộ phận và hỗ trợ các phòng ban khác khi cần thiết.

(2) Giải thích về các nhiệm vụ

1. Có khả năng thực hiện các công việc của một nhân viên bàn
2. Chào đón khách hàng vào nhà hàng và hướng dẫn khách ngồi vào bàn. Đưa thực đơn cho khách
3. Giám sát và chỉ đạo phối hợp với cấp trên về phương thức phục vụ, thực đơn hàng ngày, thiết lập bàn ăn và dịch vụ nước giải khát.
4. Đặt bàn giữ chỗ cho khách và chỉ định nhân viên phục vụ cho từng vị trí
5. Kiểm tra tất cả các thực đơn theo ngày và loại những mục nào bị dính bẩn
6. Đề xuất những thay đổi trong lịch làm việc cho phù hợp với hoạt động kinh doanh
7. Kiểm tra và tổ chức việc sắp xếp quầy buffet theo tiêu chuẩn
8. Có khả năng lãnh đạo và động viên khuyến khích các thành viên trong đội
9. Thực thi tuân thủ công tác an toàn và vệ sinh bất cứ lúc nào.
10. Chuẩn bị bảng phân công nhiệm vụ và bất kỳ tài liệu nào liên quan đến vấn đề nhân sự và đề cập đến cấp trên.
11. Đào tạo cho nhân viên theo các tiêu chuẩn và quy trình dịch vụ của nhà hàng, bao gồm cả kiến thức về sản phẩm
12. Phối hợp tốt với bộ phận bếp
13. Báo cáo bất cứ thông tin bất thường nào trong Nhật kí công việc
14. Hướng dẫn nhân viên đúng cách
15. Đảm bảo mục tiêu chung của bộ phận được truyền đạt, nắm rõ và đạt được bởi các nhân viên phục vụ khác
16. Thực hiện đào tạo định hướng cho nhân viên mới
17. Thực hiện hoạt động thay đổi hàng ngày hoặc giám sát hoạt động của phòng ban (ví dụ: cuộc họp về hướng dẫn tiến hành, bảo đảm việc thay đổi)
18. Giao tiếp với khách hàng để nhận được phản hồi về dịch vụ cũng như tăng doanh số bán hàng
19. Đảm bảo việc thực hiện các tiêu chí trong Giá trị cốt lõi của tập đoàn tại bất cứ thời điểm nào
20. Đảm bảo giữ vệ sinh trong và ngoài khu vực phục vụ
21. Chuẩn bị báo cáo tháng, tuần cho Quản lý bộ phận

Quyền lợi được hưởng

Lương và các quyền lợi theo thỏa thuận

Yêu cầu công việc

1. Có chuyên môn và nghiệp vụ nhà hàng
2. Ưu tiên có kinh nghiệm tại vị trí
3. Có khả năng giao tiếp bằng tiếng anh
4. Có khả năng lãnh đạo và làm việc theo nhóm
5. Có khả năng thuyết trình và đào tạo nhân viên
6. Có khả năng xử lý tình huống, và giải quyết phàn nàn

Yêu cầu hồ sơ

Gửi CV về mail hr@ xanhvillas.com.vn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Xanh Villas Resort & Spa

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Xóm Miễu, Xã Tiến Xuân, Huyện Thạch Thất, Hà Nội
http://www.xanhvillas.com.vn/
Tọa lạc tại vị trí đắc địa chỉ cách Trung tâm Hà Nội 35km, Xanh Villas Resort & Spa là một trong những khu nghỉ dưỡng cao cấp với không gian thoáng đãng, gần gũi thiên nhiên và lối kiến trúc cao cấp, tiện nghi. Được đầu tư và vận hành bởi Xuân Cầu Holdings, Xanh Villas Resort & Spa với không gian mở, lấy cảm hứng từ sinh thái với biệt thự ven sông, biệt thự trên núi trên cơ sở hạ tầng đầy đủ dịch vụ của khu nghỉ dưỡng với các dịch vụ chăm sóc sức khỏe như phòng tập thể dục, phố đi bộ, bàn đạp, bể bơi ngoài trời, Spa. Năm 2018, biệt thự sinh thái biệt thự xanh trở thành niềm tự hào và niềm tự hào của Xuân Cầu khi được Hiệp hội Bất động sản Việt Nam (VNREA) vinh danh ở hạng mục "Dự án công trình xanh tốt nhất Việt Nam". Đây là kết quả của việc kiên trì theo đuổi chiến lược tạo ra một dòng sản phẩm có giá trị sống gắn liền với thiên nhiên. Xanh Villas Resort & Spa hứa hẹn là điểm đến lý tưởng và hoàn hảo cho những vị khách đang tìm kiếm thời gian nghỉ dưỡng cho cả thể chất lẫn tinh thần, đáp ứng mọi nhu cầu của mọi thành viên trong gia đình. Chào mừng bạn đã quan tâm đến Xanh Villas Resort & Spa như là một gia đình thứ 2 của mình để làm việc, học tập, phát triển bền vững. Hãy gửi CV đến cho chúng tôi để gia nhập vào đội ngũ nhân viên đầy sức trẻ, năng động và làm việc tại môi trường chuyên nghiệp Xanh Villas Resort & Spa.