Bar's or Beverage Manager

Hạn nộp: 31/12/2018
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Ngô Quyền - Hải Phòng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
04/01/2023 21:58

Mô tả công việc

HOTEL DESCRIPTION
Hai Phong, the third largest city in Vietnam is also the most important seaport in the northern part of the country. The city is located only a couple of hours from Hanoi (120km).
Mercure Hai Phong is scheduled to open by year
end. The hotel is located 5 minutes from Cat Bi International Airport.
The property include 225 hotel guest rooms and serviced apartments. Other facilities will features 1 ballroom, 6 meeting room, 1 swimming pool, 2 Restaurants and 2 Bars.
MISSION

To manage the relating beverage services in the hotel – restaurant, to ensure maintaining high standard on service, security and hygiene.
To analyze information and operation on the same trend and hobbies of the guest and set plan for beverage sales development.
To set up drink list, calculate expenses – cost of beverage and submit to F&B Manager for decision.
To set recipe of beverage, procedures of maintenance and serving.
To check and seriously execute regulations of hotel and F&B Department as well as other regulations of government.
To support Restaurant Managers in jobs relating to Bar.
To supervise standard operating procedures on beverage.
To set training plan for all Bar staff.
To take part in the selection of staff, evaluation, recommendation for rewarding, punishment, promotion to the F&B Manager.
To implement daily, weekly, monthly, quarterly report and meeting.

Quyền lợi được hưởng

Candidates will be provided with more job details during the interview.

Yêu cầu công việc

SPECIFIC REQUIREMENTS

Vocational diploma or degree in hospitality.
Significant experience in a customer-service position, 2-3 year experience on the same position.
Excellent skills In Customer Service and Public Relations.
Leadership and well organized.
English: good communication skills.

Yêu cầu hồ sơ

Mr. Marcus Wirsching
Email: Tin đã hết hạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Mercure Hải Phòng

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
12 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
https://www.mercurehaiphong.com/vi/
Mercure Hải Phòng, khách sạn đầu tiên được vận hành và quản lý bởi tập đoàn quốc tế AccorHotels tọa lạc ngay giữa cung trung tâm thành phố cảng sầm uất. Chúng tôi rất tự hào được bình chọn và nhận giải thưởng Tripadvisor Travelers’ Choice trong hai năm liên tiếp 2020 và 2021 dành cho 10% khách sạn và khu nghỉ dưỡng tốt nhất trên thế giới.